Net ir laikantis dietos naudinga kasdien vartoti riešutus.
Riešutai nekenkia svorio metimo procesui, todėl juos gali vartoti tie, kurie laikosi dietos / nuotrauka: pixabay.com
Ilgą laiką buvo manoma, kad riešutų laikantis dietos negalima vartoti, nes jie yra per riebūs ir kaloringi. Tačiau nauji tyrimai visiškai keičia šią nuomonę, rašo „Daily Mail”.
Tyrimo rezultatai parodė, kad pusryčiams suvalgę 50 g graikinių riešutų jaunuoliai ne tik jautėsi žvalesni, bet ir vėliau tą pačią dieną geriau atliko atminties ir reakcijos testus.
Be to, kito tyrimo, kuriame buvo tiriamas svorio metimas, metu nustatyta, kad graikinių riešutų vartojimas laikantis riboto kaloringumo dietos netrukdė siekti pažangos. Be to, kai kuriais atvejais žmonės, kurie vartojo riešutus, numetė daugiau svorio nei tie, kurie jų nevartojo.
Leidinyje pažymima, kad tai ne pirmas kartas, kai mokslininkai atkreipia dėmesį į riešutų naudą. Kai kurie tyrimai parodė ryšį tarp riešutų vartojimo ir diabeto, širdies ligų mažėjimo, geresnio vaisingumo ir smegenų veiklos.
Straipsnyje rašoma, kad, nepaisant šių įrodymų, daugelis žmonių atsargiai žiūri į riešutus, nes baiminasi, kad kalorijos nusvers jų naudą. Tačiau ekspertai teigia, kad yra priešingai.
Jei kasdien suvalgysite saują riešutų, gausite stiprų baltymų, skaidulų ir sveikųjų riebalų mišinį, kuris ne tik pasotins, bet ir padės apsaugoti ilgalaikę sveikatą.
„Riešutuose itin gausu maistingųjų medžiagų, tačiau organizmas nepanaudoja kiekvienos juose esančios kalorijos. Todėl jie neturi tokio paties poveikio svorio augimui kaip kiti daug riebalų turintys maisto produktai”, – sako mitybos specialistė Grace Kingswell.
Atmetus mitą apie svorį, naudos sąrašas yra įspūdingas.
„Riešutai yra puikus skaidulinių medžiagų, vitamino E, antioksidantų ir mineralų šaltinis, tačiau dar svarbiau tai, kad jie vienu metu veikia kelias organizmo sistemas”, – dalijosi mitybos specialistė.
Graikiniuose riešutuose ypač gausu omega-3 riebalų rūgščių, baltymų ir polifenolių. O braziliški riešutai yra vienas turtingiausių seleno, pagrindinės maistinės medžiagos skydliaukės sveikatai, šaltinių.
Kalbant apie migdolus, juose gausu skaidulinių medžiagų: 30 g produkto yra apie 4 g skaidulinių medžiagų, kurios skatina žarnyno sveikatą, imunitetą ir virškinimą.
Be to, pasak leidinio, šiuo metu parduodami riešutų sviestai, kurie yra sveikesnis žemės riešutų sviesto pakaitalas. Migdolų arba pistacijų svieste yra baltymų, skaidulinių medžiagų ir sveikųjų riebalų.
Kiti patarimai, kaip valgyti riešutus
Anksčiau Mes pranešė, kad mitybos specialistė Gillian Kubala papasakojo apie naudingąsias migdolų ir graikinių riešutų savybes. Pasak jos, tarp šių rūšių yra tam tikrų svarbių skirtumų, apie kuriuos verta žinoti.
Taip pat rašėme, kad pistacijų augintojas Džozefas Setonas (Joseph Setton) davė patarimų, kur ir kaip geriausia laikyti riešutus, kad jie ilgiau išliktų švieži. Ekspertas pasidalijo, kad nuėmus derlių jie susiduria su trimis pagrindinėmis grėsmėmis, todėl gali greitai sugesti.
