Grybai mėgsta drėgnus ir šiltus miškus, kuriuose gausu samanų, žolės ir nukritusių lapų.
Kur ieškoti grybų / Koliažas: Mes, nuotrauka: pixabay.com, depositphotos.com
Sužinosite:
- Kur Ukrainoje geriausia rinkti grybus
- Grybų augimo sąlygos
- Kur miške ieškoti grybų
Geriausia grybus rinkti iš gluosnio vijoklių padarytuose krepšiuose – jie užtikrina ventiliaciją ir apsaugo nuo gedimo.
Atrodo šiurpiai: Ukrainoje rastas retas, bet delikatesinis grybas.
Kibirai, o ypač polietileniniai maišeliai, netinka: juose grybai greitai perkaista ir sugenda, teigia Mesa.
Kur Ukrainoje geriausia rinkti grybus
Karpatai, ypač Verchovinos ir Jaremčės sritys, taip pat Polesė ir Haličina, tradiciškai laikomi vienu grybingiausių Ukrainos regionų.
Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į Zakarpatės sritį – grybų vietų čia tiek daug, kad vietiniai gyventojai juokauja: metas į srities herbą įtraukti grybą. Ypač daug grybų galima rasti miškuose aplink Syneviro ežerą.
Grybų augimo sąlygos
Grybai mėgsta drėgnus ir šiltus miškus, kuriuose gausu samanų, žolės ir nukritusių lapų. Geriausios vietos yra medžių, ypač ąžuolų ir beržų, apačioje, upelių ir mažų upių pakrantėse, kur susilaiko drėgmė.
/ Infografika: Mes
Kur miške ieškoti grybų
- Po medžiais, ypač ąžuolais ir beržais
- Pakraščiuose ir lapuočių giraitėse
- Prie upelių ir žemumose, kur ilgiau išsilaiko drėgmė
Populiariausi grybai Ukrainoje
- Baltoji pievagrybė – vienas vertingiausių ir skaniausių grybų
- Žalioji raudonviršūnė (Zelenushka) – plokštelinis grybas, gerai auga smėlingoje dirvoje
- Podberyozoviki – randamas beržų ir mišriuose miškuose
- Podosinovikiai – lengvai atpažįstami iš raudonos kepurės
- Voveraitės – dažnai auga didelėmis grupėmis
- Pievagrybiai – mėgstami grybautojų, ypač rudenį
- Morkos – galima kepti be išankstinio virimo
- Voveraitės – vertinamos dėl savo skonio ir atsparumo kirmėlėms
Neįprastas grybas miesto centre: ką sako ekspertai
Magistratska gatvėje Černigovo mieste vietos gyventojas susidūrė su netikėtu radiniu – didžiuliu atogrąžų miško grybu. Jo dydis buvo įspūdingas, bet, deja, jis buvo pernokęs ir netinkamas vartoti.
Toks grybas liaudiškai vadinamas „pyrhalka” arba „dulkininku”, nes palietus ar paspaudus, iš jo išsiveržia į dulkes panašus sporų debesis.
Žiūrėkite vaizdo įrašą – pasakiška grybų paieška Karpatuose:
Anksčiau buvo pranešta, kad Ukrainoje rastas retas, bet delikatesinis grybas. Įdomu tai, kad šis grybas neturi nuodingų dvynių.
Kaip anksčiau rašė Mesas, Užkarpatės miškuose augo retas į raudonąją knygą įrašytas grybas. Šis grybas auga ąžuolų arba bukų medžių apačioje ir pasirodo tik tam tikrais metais ir esant palankioms sąlygoms.
Grybai: panaudojimas
Daugelį grybų rūšių žmonės aktyviai naudoja maistui, ūkiniais ir medicininiais tikslais. Patiekalai iš valgomųjų grybų tradiciškai įtraukiami į daugelio pasaulio tautų nacionalines virtuves. Daugelyje šalių išplėtotas pramoninis valgomųjų grybų auginimas, medžiagų mėgėjams grybautojams gamyba. Mikroskopiniai grybai naudojami maisto pramonėje gaminant gėrimus fermentacijos būdu, fermentuojant įvairius maisto produktus. Pasak Vikipedijos, grybai yra vienas svarbiausių biotechnologijos objektų, naudojami antibiotikams ir kitiems vaistams, kai kurioms maisto pramonėje naudojamoms cheminėms medžiagoms ir techniniams tikslams gaminti.
Kartu nereikėtų pamiršti, kad yra grybų rūšių, kurios pavojingos žmonėms, gyvūnams ir žemės ūkiui.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redakciją.
