Švelnios krabų lazdelės su pikantišku įdaru – puikus derinys.
Receptas įdarytos krabų lazdelės / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com
Krabų lazdelės skanios pačios savaime, o jei jas įdarytumėte, tai būtų puikus užkandis. Įdaras gali būti bet koks – daržovės, žuvis ar ikrai, tačiau populiariausia laikoma sūrio ir kiaušinių masė. Patiekalas gaunasi labai įdomaus skonio, su jūros gėrybių prieskoniu.
Įdarytos krabų lazdelės su sūriu ir česnaku
Kad lazdeles būtų lengva išvynioti, įsigykite kokybišką šaldytą produktą ir iš anksto atšildykite. Užkandžio galiojimo laikas trumpas, todėl ruoškite prieš pat patiekdami.
Jums reikės šių produktų:
- Du šimtai penkiasdešimt gramų krabų lazdelių;
- šimtas gramų sūrio;
- du kiaušiniai;
- česnako skiltelė;
- trys šaukštai majonezo;
- žolelių pagal skonį.
Atšildytas lazdeles reikia išilgai per visą ilgį išminkyti pirštais ir išvynioti. Jei gaminys gerai neišsiskleidžia ir plyšta, galima kelias minutes pavirti verdančiame vandenyje.
Kiaušinius virkite kietai išvirtus. Tarkuokite smulkiausia tarka, taip pat ir sūrį. Česnaką išspauskite per presą. Sudėkite visus ingredientus, įpilkite majonezo ir išmaišykite iki vientisos masės. Jei norite, įberkite smulkintų žolelių.
Paruoštą įdarą užtepkite ant nesuvyniotos lazdelės iš vienos pusės. Įdarytas krabų lazdeles suvyniokite į suktinukus ir perpjaukite per pusę įstrižu pjūviu, kad gražiai atrodytų.
Krabų lazdelės, įdarytos kumpiu
Šis receptas laikomas sotesniu. Įdarui galima naudoti bet kokią mėsą, pavyzdžiui, lašinukus ar rūkytą vištieną.
Visas ingredientų sąrašas:
- du šimtai gramų krabų lazdelių;
- šimtas gramų kumpio;
- šimtas gramų sūrio;
- šaukštas majonezo;
- šaukštas grietinės;
- ryšulėlis prieskoninių žolelių.
Išvyniokite lazdeles, kaip aprašyta ankstesniame recepte. Supjaustykite kumpį šiaudeliais, sutarkuokite sūrį, smulkiai supjaustykite žalumynus. Visus ingredientus sumaišykite su grietine ir majonezu, lengvai pasūdykite ir įdarykite suktinukus.
Jei po kepimo dar liko lazdelių, siūlome paruošti gardžių krabų salotų su daržovėmis ir sūriu.
