Papasakosime, ką reikia daryti, kad žalieji pomidorai greitai paruduotų, jei juos tenka anksti išimti iš lysvės.
Kur laikyti pomidorus, kad jie sunoktų / freepik.com
Kartais dėl liūčių, šalnų arba dėl to, kad reikia išravėti daržą, pomidorus tenka nuimti nuo dar žalios lysvės. Tačiau tai nereiškia, kad derlius bus prarastas. Yra paprastas būdas, kaip net ir be saulės sunokinti žalius pomidorus. Pakanka sudaryti tinkamas sąlygas, ir ant stalo atsiras saldūs ir sultingi vaisiai.
Kur dėti pomidorus, kad jie sunoktų
Pomidorai ne visada spėja sunokti ir paruduoti tiesiai ant lysvės. Todėl daržovių augintojai dažnai pašalina didelius, bet dar žalius vaisius, kad jie galėtų sunokti namuose. Paprastai pomidorai nuo krūmo pašalinami, kai temperatūra nukrenta žemiau +5 °C, tačiau nebūtinai. Ką toliau daryti su šiais pomidorais?
Kad pomidorai greitai sunoktų, bet kartu išliktų skanūs, reikia sudaryti jiems tinkamas sąlygas. Štai ką pataria sodininkai:
- Paimkite dėžę ar medinę dėžę, o ant dugno uždėkite laikraštį ar popierių;
- Išdėliokite vaisius, bet ne per tankiai; galite uždengti šiaudais ar pjuvenomis;
- Ant žalių pomidorų uždėkite vieną prinokusį pomidorą, kad jis išskirtų etileno dujas ir pagreitintų gretimų pomidorų nokimą; šiam tikslui taip pat galite panaudoti obuolį arba bananą.
Kai kurios šeimininkės į dėžutę įdeda prinokusį pomidorą su pažeista žievele: jis pradeda išskirti folio rūgštį, kuri taip pat skatina nokimo procesą.
Kur pomidorai noksta geriau: tamsoje ar šviesoje? Dėžutę su žaliais pomidorais patariama laikyti sausoje, tamsioje vietoje, gerai vėdinamoje. Kad pomidorai greitai sunoktų, optimali temperatūra yra +20 … +25 °C. Būtent nokdami tamsoje pomidorai taps skanūs, o ne tik paruduos veikiami šviesos. Todėl palangė šiuo atveju netinka.
Dar viena taisyklė: nokinti tinka nepažeisti ir nepažeisti pomidorai, tada jie greitai nusidažo raudonai ir išlaiko sultingumą. Sušalusius, ligotus ar pažeistus pomidorus reikia nedelsiant pašalinti. Taip pat kas 3-4 dienas patikrinkite vaisius – jei kuris nors iš jų pradėjo gesti, pašalinkite jį.
Prisiminkite, anksčiau pasakojome, ką reikia daryti, kad pomidorai ant lysvės greičiau paruduotų.
