Dėl šio patarimo blynai bus puikūs.
Blynų receptas, pagrįstas ryazhenka / Koliažas: Mes, nuotrauka depositphotos.com
Blynai – daugelio mėgstamas patiekalas, tačiau ne visi juos ragauja. Dažniausia problema gaminant blynus yra ta, kad jie plyšta. Mesas rado blynų receptą su slaptu ingredientu, kuris išgelbės patiekalą.
Šeimininkėms, kurioms nesiseka blynai, dažnai plyštantys, pravers blynų receptas, kurio pagrindą sudaro riaženka, rašo TSN.
Blynų ingredientai:
- ryazhenka – 400 ml,
- vandens – 300 ml,
- kiaušiniai – 2 vnt,
- miltų – 320 g,
- saulėgrąžų aliejaus – 2 valg,
- cukraus – 2 šaukštai,
- druskos -, 0,5 šaukštelio,
- sodos – 1 šaukštelis.
Kaip pasigaminti tobulus blynus
Pirmiausia užvirkite vandenį. Tuo tarpu giliame dubenyje sumaišykite cukrų, druską ir kiaušinius ir išmaišykite iki vientisos masės. Maišykite šluotele, kad paviršiuje nesusidarytų burbuliukų.
Tuomet pašildykite iki kambario temperatūros ryžą, supilkite jį į kiaušinius ir cukrų, įberkite sodos ir palaipsniui supilkite miltus, kad neliktų gumuliukų. Į miltus nuolat maišydami supilkite verdantį vandenį. Turėtumėte gauti choux tešlą.
Pabaigoje įpilkite augalinio aliejaus ir palikite masę 15 minučių.
Kepkite blynus ant įkaitintos keptuvės, prieš tai ją patepkite trupučiu aliejaus.
Tokie blyneliai yra puikaus skonio – ir su saldžiu, ir su sūriu įdaru.
Gero apetito!
Apie šaltinį: TSN
TSN (Televizionnaya Sluzhba Novosti) – kasdieninė informacinė televizijos naujienų laida, kurią rengia „1+1 Media” kanalas „1+1”. TSN yra viena populiariausių naujienų laidų Ukrainoje. 2012 m. gruodžio mėn. ši programa pasiekė absoliutų rekordą – jos auditorijos dalis siekė 31,5 %. Tai reiškia, kad TSN laidas žiūrėjo beveik trečdalis Ukrainos žiūrovų, rašoma Vikipedijoje.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad praneštumėte redaktoriams.
