Abi arbatos yra sveikos, tačiau viena iš jų gali turėti pranašumą.
Mitybos specialistai pažymėjo, kad tiek juodoji, tiek žalioji arbata yra naudingos sveikatai / Mes koliažas, nuotr. depositphotos.com
Arbata turi daug sveikatai naudingų savybių, be to, padeda palaikyti vandens balansą.
Prevencija paklausė mitybos specialistų, ar juodoji, ar žalioji arbata yra sveikesnė ir ar ji geriausiai atitinka jūsų sveikatos tikslus.
Juodosios arbatos privalumai ir trūkumai
„Juodoji arbata gali padėti išsaugoti sveiką širdį, – sakė mitybos specialistė Diane Hahn.
Mokslinėje apžvalgoje nustatyta, kad per dieną išgeriant nuo vieno iki keturių puodelių juodosios arbatos galima išvengti koronarinės širdies ligos.
„Juodojoje arbatoje yra polifenolių ir antioksidantų, kurie palaiko širdies ir žarnyno sveikatą, – sakė mitybos specialistė Kathleen Garcia-Benson.
Kalifornijos universiteto Los Andžele duomenimis, stipriausi iš jų yra teaflavinai, kurie susidaro oksidacijos būdu, todėl jų nėra jokioje kitoje arbatos rūšyje. Pasak žurnale „Trends in Food Science & amp; Technology” atlikto tyrimo, teaflavinai apsaugo ląsteles nuo pažeidimų, gali blokuoti uždegimą ir net kovoti su virusais (todėl patariama gerti arbatą susirgus). Juodojoje arbatoje taip pat yra flavonoidų – kito tipo antioksidantų, kurie, kaip įrodyta, padeda palaikyti normalų kraujospūdį ir kognityvines funkcijas.
Tačiau juodoji arbata turi keletą galimų trūkumų. Khanas pažymėjo, kad joje yra didžiausias kofeino kiekis iš visų arbatų, todėl jei esate jautrūs kofeinui, turėtumėte stebėti jo kiekį.
„Laikui bėgant juodoji arbata gali nudažyti dantis”, – pridūrė Garcia-Benson. Be to, atlikus tyrimą, kurio metu buvo tiriama žalioji, juodoji arbata ir dviejų rūšių kava, nustatyta, kad iš visų keturių gėrimų būtent juodoji arbata labiausiai pakeitė dantų spalvą.
Garcia-Benson pažymėjo, kad juodoji arbata taip pat gali sumažinti organizmo geležies, ypač iš augalinio maisto, įsisavinimą.
Žaliosios arbatos nauda ir trūkumai
Ši arbata turi keletą sveikatai naudingų savybių. „Žalioji arbata gali būti svarbi kai kurių vėžinių susirgimų prevencijai, sveikam svoriui, širdies ir smegenų sveikatai”, – pažymėjo Hanas.
Žurnale „British Journal of Nutrition” paskelbtoje apžvalgoje nustatyta, kad reguliarus žaliosios arbatos vartojimas gali skatinti svorio mažėjimą. „Vartojama nuolat, ji gali prisidėti prie nedidelio riebalų oksidacijos padidėjimo”, – aiškino Garcia-Benson.
Nustatyta, kad žaliosios arbatos katechinai, galingiausi gėrime esantys antioksidantai, veikia vėžinių ląstelių išlikimą, augimą ir dauginimąsi. O aminorūgštis L-teaninas gali pagerinti protinę veiklą ir nuotaiką. „L-teaninas gali skatinti susikaupimą ir skatinti ramų budrumą”, – pažymėjo Garcia-Benson.
Žalioji arbata turi tokių pat galimų trūkumų kaip ir juodoji arbata, įskaitant kofeino kiekį ir gebėjimą trikdyti geležies įsisavinimą. Tačiau joje yra mažiau kofeino ir yra mažesnė tikimybė, kad ji blokuos geležies įsisavinimą, nei jos oksiduotas atitikmuo.
Juodoji arbata ir žalioji arbata: kuri geriau padeda numesti svorio?
Garcia-Benson patarė šiam tikslui rinktis žaliąją arbatą. „Žalioji arbata gali turėti nedidelį pranašumą skaidant riebalus, ypač vartojama kelis kartus per dieną, o juodoji arbata gali padėti reguliuoti svorį, nes pakeičia kaloringus grynos kavos gėrimus ir dėl didesnio kofeino kiekio padeda sumažinti alkį”, – aiškino ji.
Kitos arbatos naujienos
Anksčiau buvo įvardyta 10 sveikatai naudingų arbatos rūšių. Tarp šių gėrimų – žalioji, juodoji, baltoji ir ramunėlių arbatos.
