Galbūt anksčiau net nepagalvojote, kad į puodą reikia įdėti šio ingrediento.
Bulvių košė taps dar geresnė / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com
Bulvių košė yra daugelio žmonių mėgstamas garnyras, tačiau gali būti sunku ją pagaminti tikrai skanią. Galbūt jau bandėte į bulvių košę dėti įvairių ingredientų – nuo didelio kiekio sviesto iki pieno.
Jei norite, kad jūsų bulvių košė būtų neįtikėtinai minkšta, glotni ir kartu išliktų soti, yra vienas ingredientas, apie kurį galbūt niekada nesusimąstėte, bet kuris gali tapti jūsų bulvių košės „tikruoju karaliumi”. Tas ingredientas yra grietinė, rašo Express.
Pirmiausia reikia nuplauti ir nulupti bulves. Tada supjaustykite jas vienodo dydžio gabalėliais. Tada bulves reikia sudėti į didelį puodą su vandeniu, pastatyti ant didelės ugnies, įberti žiupsnelį druskos ir užvirinti.
Bulves reikia virti 10-15 minučių, kol jos bus minkštos, bet vis dar šiek tiek kietos. Virtumą galite patikrinti šakute arba peiliu – jei bulvės lengvai lūžta arba perpjaunamos, jos jau paruoštos.
Išvirus bulvėms, reikia nusunkti vandenį ir penkias minutes palikti bulves sietelyje. Tai neleis košei tapti vandeningai. Tuo tarpu nedideliame puode ant silpnos ugnies reikia ištirpinti šaukštą sviesto ir 50 ml nenugriebto pieno, kol jie susijungs. Tada sudėkite bulves ir sutrinkite plaktuvu iki vientisos masės.
Kuo ilgiau minkysite, tuo košė bus puresnė ir minkštesnė. Jei norite kreminės konsistencijos, reikės įpilti daugiau pieno.
Kai tyrė bus visiškai vientisa ir be gumulėlių, į ją reikia sudėti grietinę. Jos kiekį reguliuokite pagal skonį. Galiausiai patiekalą pabarstykite druska ir pipirais (pagal skonį) ir patiekite. Naudojant šį paprastą būdą bulvių košė bus dar skanesnė nei įprastai.
Kiti įdomūs bulvių gaminimo būdai
Anksčiau Mes pranešė, kaip per porą minučių be orkaitės ir viryklės iškepti bulves bulvių keptuvėje. Be to, šis receptas įdomus net ne dėl gaminimo greičio….. bet dėl papildomų ingredientų. Ar kada nors valgėte bulvių su aštriomis pupelėmis ir tunu? Jei ne, tuomet šis yra tas vienintelis.
Taip pat kalbėjome apie dar vieną būdą, kaip bulvių košę padaryti puresnę ir kreminę. Dėl sviesto kartais gaunama lipni, nepatraukli tekstūra. Todėl jį galima pakeisti.
