Papasakosime, kaip laikyti maistą šaldytuve pagal lentynas.
Maistas turi būti tinkamai įdėtas į šaldytuvą / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com
Tikriausiai dabar kiekvienuose namuose yra šaldytuvas. Jis padeda tinkamai laikyti maistą: nuo vakarykštės vakarienės iki kiaušinių ir pieno.
Išsiaiškinome, kaip užtikrinti, kad maistas nesugestų. Anksčiau papasakojome, kaip atsikratyti kvapo šaldytuve.
Kaip ilgiau išlaikyti maistą šviežią
Jei temperatūra šaldytuve nepakankamai aukšta, maistas sugenda, o jei per žema, atsiranda ledas ir galiausiai prietaisas gali sugesti.
Kiekviename šaldytuve yra nedidelis ciferblatas su sunumeruotais skyriais nuo vieno iki penkių.
„99 % žmonių tinkamai nenaudoja savo šaldytuvo. Dėl to maistas greičiau genda, viduje susidaro balos, o šaldytuvas pasidengia ledu. Viskas priklauso nuo to mažojo reguliatoriaus. Dauguma žmonių net nežino, kam jis skirtas. Jie tiesiog atsitiktinai jį pasuka, kartais iki dviejų, kartais iki penkių. Jis nekontroliuoja šalčio, jis tik kontroliuoja, kiek laiko veikia kompresorius”, – sakė „Maggie’s Oven Services” ekspertas, kurį cituoja „Express”.
Neteisingai nustačius, šaldytuvo viduje atsiranda pelėsis, drėgmė, ledas ir didelės sąskaitos už energiją. Nustatymus turėtumėte reguliuoti atsižvelgdami į maisto kiekį ir metų laiką.
Vasarą, atidarius dureles, į vidų patenka daugiau šilto oro, todėl reguliatorių reikėtų nustatyti ties 4 arba 5. Žiemą jį galite sumažinti iki 2.
„Jei visada laikote daug maisto produktų, jums reikia žemesnės temperatūros (3-4). Jei sandėliuojate mažiau, rinkitės nuo 2 iki 3. Jei temperatūra bus labai žema, susidarys ledas, kuris gali trukdyti oro cirkuliacijai. Dėl ledo taip pat gali sutrikti šaldytuvo vidinio termostato veikimas. Dėl to gali sugesti elektronika. Jei susikaupė ledo, pašalinkite jį, sumažinkite temperatūrą ir atminkite, kad temperatūrai pasikeisti prireiks mažiausiai aštuonių valandų”, – perspėjo ekspertas.
Ideali šaldytuvo temperatūra yra 3-4 laipsniai. Ją galite patikrinti naudodami termometrą. Jei viduje per šilta, reguliatorių reikia pasukti į didesnį skaičių, kad būtų šalčiau. Modernesniuose modeliuose galima nustatyti konkrečią temperatūros vertę.
Svarbu neperkrauti šaldytuvo, kad oras galėtų laisvai cirkuliuoti. Laikykite dureles uždarytas kuo ilgiau – juk nenorite stovėti priešais atidarytą šaldytuvą ir spręsti, ką pasiimti.
Taip pat svarbu suprasti, kurioje šaldytuvo lentynoje ką laikyti.
Kaip laikyti maistą šaldytuve pagal lentynas
Kadangi temperatūros režimas šios technikos viduje yra nevienodas, svarbu prisiminti, kokia tvarka šaldytuve reikėtų laikyti maisto produktus. Pradėkime nuo viršutinės lentynos. Tai šilčiausia vieta. Į ją geriausia dėti paruoštus patiekalus, gėrimus, padažus ir maisto produktus, kurių nereikia atvėsinti.
Vidurinės lentynos turėtų būti naudojamos pieno produktams ir kiaušiniams. Joje yra stabili temperatūra, todėl jie ilgai išliks švieži. Šalčiausia zona apima apatinės lentynos – priešais šaldiklį. Į jas galima dėti žalią mėsą, žuvį ir jūros gėrybes.
Ypač reikėtų paminėti šviežia zona – dėžės, kuriose laikomi vaisiai ir daržovės. Taip užtikrinama aukštesnė temperatūra ir drėgmė, todėl tai ideali vieta šiems produktams.
Galiausiai pažvelkime į durys. Jis yra mažiausiai stabilus, nes dažnai keičiasi temperatūra. Ant jo galima dėti aliejaus, gėrimų, sulčių. Tačiau kiaušinių ir pieno, priešingai paplitusiai klaidingai nuomonei, ant jos dėti negalima.
