Šiuose maisto produktuose yra keratino, kuris yra svarbiausias energijos generavimo ir protinės veiklos gerinimo veiksnys.
Keratinas gali padėti išlikti energingiems / pixabay.com nuotr.
Kreatino nauda žmogaus sveikatai: energijos gamyba, raumenų jėgos ir kaulų masės didinimas, geresnė pažinimo funkcija, apsauga nuo lėtinių ligų ir mažesnis cukraus kiekis kraujyje.
Kreatinas yra aminorūgštis (baltymų statybinė medžiaga), kurią organizmas gamina nedideliais kiekiais. Siekiant optimalios sveikatos, rekomenduojama kasdien su maistu gauti nuo 3 iki 5 gramų (g) kreatino, rašo Verywellhealth.
1. Jautiena
Ši mėsa pasižymi dideliu kreatino kiekiu – apie 0,5 g 110 g. Jautiena taip pat pasižymi įspūdingu aminorūgščių profiliu. Joje yra visos 9 nepakeičiamosios aminorūgštys – medžiagos, kurių organizmas negali pasigaminti ir turi gauti su maistu.
2. Kiauliena
Vienoje porcijoje kiaulienos yra 0,5-1 g kreatino. Kiaulienoje taip pat gausu baltymų. Vos vienoje 113 g keptos kiaulienos nugarinės porcijoje yra daugiau kaip 27 g baltymų. Joje taip pat gausu kalio ir vitamino B6.
3. ėriukas
Aviena yra aukštos kokybės baltymų šaltinis, joje gausu kreatino. Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad ėrienoje yra daugiau kreatino nei kitoje mėsoje.
4. Paukštiena
Paukštienoje, įskaitant vištieną ir kalakutieną, gali būti daug gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, įskaitant kreatiną. Vienoje 170 g vištienos krūtinėlės yra apie 0,3 g kreatino.
Ji pasižymi liesais baltymais ir laikoma sveika alternatyva raudonai mėsai.
Paukštienoje gausu baltymų, joje yra visos 9 nepakeičiamosios aminorūgštys. Joje taip pat gausu seleno, fosforo ir B grupės vitaminų.
5. Žvėriena
Tai bet kokia ne ūkyje užauginta mėsa. Žvėriena, bizoniena, triušiena ir šerniena yra dažniausiai valgoma žvėriena. Ši mėsa laikoma raudona mėsa, joje gausu baltymų, geležies, cinko ir B grupės vitaminų.
Kreatino kiekio medžiojamųjų gyvūnų mėsoje skaičiavimų nėra. Tačiau, kadangi tai yra raudona mėsa, joje tikriausiai yra panašus kreatino kiekis kaip ir kitoje raudonoje mėsoje.
6. Žuvis
Kai kurios žuvų rūšys yra puikūs kreatino šaltiniai. Žuvis taip pat yra puikus baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis.
Kreatino kiekis įvairiose žuvų rūšyse skiriasi. Pavyzdžiui:
- silkės kilograme yra nuo 6,5 iki 10 g kreatino;
- geltonuodegėje silkėje yra 5 g kreatino viename kilograme;
- lašišoje yra 4 g kreatino viename kilograme;
- tunas turi nuo 2,7 iki 6,5 g kreatino;
- menkėje yra nuo 3 iki 4,4 g kreatino viename kilograme.
7. Krevetės
Tikslus kreatino kiekis krevetėse priklauso nuo rūšies, amžiaus ir paruošimo būdo. Tačiau tyrimai rodo, kad 1 kg krevečių yra apie 0,7 g kreatino. Vienoje porcijoje gali būti mažiau nei 0,1 g kreatino. Nors tai nėra didelis kiekis, krevečių valgymas gali padėti papildyti paros kreatino kiekį.
Daugiau naujienų apie produktų naudą
Anksčiau mitybos specialistai paaiškino, kodėl negalima valgyti daug mėsos, ir įvardijo pagrindinius šio produkto privalumus ir trūkumus. Specialistai įspėjo, kad kasdienis mėsos vartojimas, priklausomai nuo jos rūšies ir kiekio, gali turėti ir naudos, ir rizikos.
