Vaisių ir daržovių turtingas vasaros sezonas artėja prie pabaigos, todėl pats metas užšaldyti pomidorus žiemai.
Geriausi pomidorų užšaldymo būdai / Koliažas: Mes, nuotrauka: pixabay
Sužinosite:
- Kaip užšaldyti šviežius pomidorus
- Kodėl verta žiemai laikyti maltus pomidorus
Vasara jau eina į pabaigą, o tai reiškia, kad netrukus prekybos centrų lentynose bus daug mažiau šviežių vaisių ir daržovių, o jų kaina pradės sparčiai augti.
Kaip teisingai nulupti svogūnus: virtuvės šefas papasakojo gudrybę, kurią žino tik nedaugelis.
Kad žiemą neliktumėte be mėgstamų daržovių, jų nebūtina konservuoti. Vyriausioji redaktorė išsiaiškino, kad, pavyzdžiui, šviežius pomidorus galima užšaldyti ir žiemą vėl mėgautis jų skoniu.
Kaip „TikTok” pasakojo mūsų tinklaraštininkė Viktorija, yra du išbandyti būdai, kaip žiemai užšaldyti pomidorus ir jais gardinti įvairius patiekalus.
Švieži pomidorai žiemai
Pirmasis Viktorijos metodas – užšaldyti šviežius pomidorus. Juos reikia gerai nuplauti ir supjaustyti apskritimais. Po to pomidorų griežinėlius reikia sudėti ant maišelio ir palaipsniui suvynioti, kaip tinklaraštininkė rodo vaizdo įraše.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip geriausia užšaldyti pomidorus žiemai:
Kai pomidorai užšąla, juos galima toliau laikyti maišelyje arba perkelti į specialų užspaudžiamą maišelį.
Pomidorų padažas žiemai
Antrasis šaldytų pomidorų laikymo būdas – padažas. Jam pagaminti reikia supjaustyti pomidorus, įberti į juos druskos, mėgstamų prieskonių, česnako, alyvuogių aliejaus ir žolelių. Visą masę reikia suplakti blenderiu, supilti į formeles ir užšaldyti.
Kitos naujienos:
Apie asmenį: viktoriia_chui
viktoriia_chui – mūsų tinklaraštininkė, kuri „TikTok”, „YouTube”, „Telegram” ir „Instagram” dalijasi greitais ir paprastais receptais bei kulinarinėmis gudrybėmis. Tinklaraštininkės puslapius seka daugiau nei 28 tūkst. vartotojų.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redakciją.
