Šiuose citrusiniuose vaisiuose yra vitamino C, antioksidantų, fenolinių junginių, kurie teigiamai veikia sveikatą.
Citrinose gausu vitamino C ir antioksidantų / nuotr. depositphotos.com
Citrina yra citrusinis vaisius, žinomas dėl savo rūgštaus skonio ir ryškiai geltonos spalvos. Jame gausu vitamino C ir antioksidantų, kurie palaiko sveikatą. Pavyzdžiui, citrinų vanduo mažina inkstų akmenų riziką, skatina vitamino C įsisavinimą ir palaiko sveiką virškinimą. Sveikatos leidinyje įvardyta 4 šių vaisių nauda sveikatai, kai jie vartojami kasdien.
1. Citrinos apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo
Inkstų akmenys – tai kietos nuosėdos, sudarytos iš mineralinių medžiagų, kuriomis serga apie 10 % žmonių. Jie kaupiasi šlapimo takuose ir susidaro inkstuose. Šios problemos galite išvengti padidindami citratų kiekį šlapime, kitaip tariant, padidindami šlapimo šarmingumą.
Citrinose yra citratų, vadinamų citrinos rūgštimi, kuri padeda padidinti citratų kiekį šlapime. Citrinos rūgštis prisijungia prie šlapime esančio kalcio ir kietų mineralų gumulėlių, vadinamų kalcio oksalato kristalais, neleisdama jiems augti ir virsti inkstų akmenimis.
2 – Citrinos palaiko širdies sveikatą
Citrinose gausu vitamino C ir kitų antioksidantų, kurie palaiko širdies sveikatą. Vartojant pakankamai vitamino C, organizmo ląstelės apsaugomos nuo laisvųjų radikalų. Pastarųjų neutralizavimas padeda išvengti aterosklerozės (apnašų susidarymo arterijose) – būklės, didinančios širdies priepuolio ir insulto riziką.
Citrinose taip pat yra fenolinių junginių – antioksidantų, kurie palaiko sveiką kraujospūdį, endotelio funkciją ir mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesterolio kiekį kraujyje. Endotelio funkcija rodo, kaip sklandžiai kraujas cirkuliuoja visame organizme.
Be to, valgydami citrinas valgote daugiau vaisių ir daržovių. 2017 m. atlikto tyrimo metu nustatyta, kad daugiau vaisių ir daržovių racione padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir mirtingumą dėl visų priežasčių (mirties nuo bet kokios priežasties riziką).
3 – Citrinos gerina geležies įsisavinimą
Vienoje citrinoje yra daugiau kaip 30 % vitamino C paros normos. Šis vitaminas padeda įsisavinti neheminę geležį iš šiuo elementu praturtintų maisto produktų, ypač duonos ir grūdų.
Taip sumažinsite geležies stokos anemijos riziką. Ši būklė pasireiškia, kai organizme nepakanka geležies hemoglobinui – raudonųjų kraujo kūnelių baltymui, pernešančiam deguonį į visą organizmą – gaminti.
4. Citrinos apsaugo ląsteles nuo pažeidimų
Daugybė tyrimų parodė, kad citrusiniuose vaisiuose gausu antioksidantų. Pastarieji padeda išvengti ląstelių pažeidimų, susijusių su tokiomis ligomis kaip širdies ir kraujagyslių ligos, lėtinės inkstų ligos ir lėtinė obstrukcinė plaučių liga (LOPL).
Beje, citrinas sveikiau vartoti su žievele. Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad citrusinių vaisių žievelėje yra net daugiau sveikatai naudingų antioksidantų nei sultyse ir minkštime.
Anksčiau Mes pasakojo apie 6 vaisius, kurie „gesina” uždegimą organizme. Buvo pažymėta, kad norint įveikti oksidacinį stresą organizme, kuris yra uždegimo priežastis, būtina užtikrinti pakankamą antioksidantų kiekį mityboje. Šiuo tikslu ypač reikėtų vartoti vaisius. Daugiausia antioksidantų turintys vaisiai yra mėlynės, granatai, vyšnios, gervuogės, goji uogos ir avietės.
