2025 m. Luizianos valstijoje iš viso užregistruoti 22 užsikrėtimo Vibrio vulnificus bakterija atvejai.
Austrės buvo užkrėstos pavojinga bakterija / nuotrauka – Unsplash
JAV Luizianos valstijoje du žmonės mirė užsikrėtę mėsą ėdančia bakterija, kai vartojo žalias austres. Tai rašo „NBC News”, remdamasi valstijos Sveikatos departamento atstovu.
Pažymima, kad mirtis įvyko dėl bakterijos Vibrio vulnificus. Ji gyvena šiltuose pakrančių vandenyse ir dažniausiai pasitaiko gegužės-spalio mėnesiais.
Luizianos sveikatos departamento atstovas spaudai žurnalistams sakė, kad ši bakterija gali sukelti ligą, kai atvira žaizda patenka į pakrantės vandenis arba kai žmogus suvalgo žalių ar nepakankamai termiškai apdorotų užkrėstų jūros gėrybių.
Be to, Luizianoje užfiksuoti dar du mirties atvejai, susiję su Vibrio vulnificus užkratu, tačiau nesusiję su austrių vartojimu. Valstijos Sveikatos departamento duomenimis, užsikrėtusiems žmonėms prireikia intensyvios priežiūros ar net amputacijos. Maždaug vienas iš penkių šia bakterija užsikrėtusių žmonių miršta, kartais per vieną ar dvi dienas nuo susirgimo.
2025 m. Luizianos valstijoje iš viso užregistruoti 22 Vibrio vulnificus infekcijos atvejai, dėl kurių buvo hospitalizuoti asmenys. Daugiau nei 80 proc. užregistruotų atvejų buvo susiję su jūros vandens poveikiu į atviras žaizdas.
Raudonos mėsos vartojimas kelia grėsmę širdžiai ir smegenims – ką sako mokslininkai
Anksčiau mokslininkai atskleidė, kad per didelis raudonos mėsos vartojimas kelia grėsmę ne tik širdžiai, bet ir smegenims. Atlikus didelės apimties tyrimą nustatytas nerimą keliantis ryšys tarp tokios mėsos vartojimo ir padidėjusios demencijos rizikos.
Tyrėjai nustatė, kad žmonėms, kurie kasdien suvalgydavo daugiau kaip 20 g perdirbtos raudonos mėsos (pavyzdžiui, šoninės ar dešrainio), rizika susirgti demencija buvo 13 proc. didesnė nei tiems, kurie šios mėsos suvalgydavo minimalų kiekį.
