Kad jie išliktų švieži ir traškūs, rekomenduojame naudoti vieną daiktą, kurį turi kiekviena virtuvė.
Agurkus raginama laikyti folijoje / Koliažas: Mes, nuotrauka: Pixabay/cocoparisienne, Pixabay/krzys16
Sužinosite:
- Agurkai ypač jautrūs netinkamoms laikymo sąlygoms
- Prieš dedant agurką į šaldytuvą, jį būtina suvynioti į foliją.
Agurkai dažnai sugenda dar nespėjus jų suvalgyti. Tačiau ši populiari daržovė gali išsilaikyti daug ilgiau, jei prieš dėdami į šaldytuvą atliksite vieną paprastą veiksmą.
Kadangi agurkus sudaro 95 proc. vandens, jie ypač jautrūs netinkamoms laikymo sąlygoms, rašo „Express”.
Kad jie išliktų švieži ir traškūs, rekomenduojama naudoti paprastą virtuvinę plėvelę.
Viskas, ką jums reikia padaryti, tai prieš dedant agurką į šaldytuvą suvynioti jį į foliją. Parduotuvėse agurkai paprastai parduodami su plastikine plėvele, tačiau geriausia ją nuimti, nes ji gali sulaikyti drėgmę ir daržovė gali sugesti, ypač jei pakuotė jau buvo atidaryta.
Kaip nurodo „Martha Stewart” ekspertai, agurkus reikia laikyti taip, kad jie galėtų „kvėpuoti” ir nebūtų pernelyg veikiami drėgmės. Suvyniojus juos į foliją, geriau cirkuliuoja oras ir išvengiama kondensacijos.
Maisto produktai, kurių negalima laikyti šaldytuve / Mes
Prieš pakuodami agurkus įsitikinkite, kad jie visiškai sausi – taip sumažinsite puvimo riziką. Taip pat svarbu jo neperšaldyti: agurkus laikykite vaisių ir daržovių stalčiuje, bet atokiau nuo svogūnų, obuolių ir kitų maisto produktų, kurie išskiria etileną – dujas, pagreitinančias šviežių daržovių nokimą ir gedimą.
Kaip tinkamai laikyti daržoves
Tinkamiausia temperatūra daržovėms laikyti yra nuo +2 °C iki +10 °C. Jei temperatūra pakyla aukščiau, bulvių gumbai pradeda dygti.
Idealu bulves laikyti vėsiausiuose namų kampuose. Svarbu stebėti drėgmės lygį – jis turėtų būti apie 80 %.
Taip pat reikėtų vengti laikyti bulves šviesoje, nes tai neigiamai veikia bulvių skonį. Veikiami saulės šviesos, bulvių gumbai pradeda gaminti solaniną – nuodingą medžiagą. Dėl to odelė tampa žalia, o patys vaisiai tampa potencialiai pavojingi valgyti.
Žiūrėkite vaizdo įrašą – kaip tinkamai nuimti ir laikyti agurkus:
Anksčiau buvo pranešta apie tai, ko negalima laikyti šalia daržovių. Pasirodo, bulvių nereikėtų laikyti kartu su kai kuriomis daržovėmis, nes tai gerokai sutrumpina jų šviežumo laiką ir jos tampa linkusios gesti.
Prisiminkite, anksčiau Mesas rašė apie šimtaprocentinį būdą išsaugoti daržovių atsargas. Ar galima gaminti maistą iš sudžiūvusių bulvių – kai negalima valgyti senų bulvių.
Daugiau naujienų:
Apie šaltinį:
. – tai Didžiosios Britanijos naujienų svetainė, susijusi su laikraščiu „Daily Express”, kuris yra vienas seniausių bulvarinių laikraščių Jungtinėje Karalystėje. Svetainė priklauso žiniasklaidos bendrovei „Reach PLC”, kuriai priklauso ir kiti populiarūs leidiniai, pavyzdžiui, „Daily Mirror” ir „Daily Star”.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad praneštumėte apie ją redakcijai.
