Vynuogėse yra daugiau kaip 1600 junginių, kurie kartu palaiko širdies, smegenų, žarnyno ir viso organizmo sveikatą.
Norint pasiekti rezultatų, rekomenduojama per dieną suvartoti apie 250 gramų vynuogių / depositphotos.com
Tyrimai rodo, kad vynuogės gali padėti sumažinti kraujospūdį, pagerinti miegą, sustiprinti imunitetą ir reguliuoti cukraus kiekį kraujyje bei svorį. Vynuogėse yra daugiau kaip 1600 junginių, kurie naudingi širdžiai, žarnynui, smegenims ir kitiems organams, todėl jas pagrįstai galima laikyti tikru „supermaistu”. Apie tai rašo verywellhealth.com, remdamasis žurnale „Journal of Agricultural and Food Chemistry” paskelbtu tyrimu.
„Vynuogėse yra daug junginių, kai kurie iš jų gerai žinomi plačiajai visuomenei, pavyzdžiui, resveratrolis ir kvercetinas, ir daug mažiau žinomų, bet priklausančių ribotam struktūrinių klasių skaičiui – flavonoidai, katechinai, stilbenai ir kt.”, – sakė naujojo tyrimo autorius Džonas Pežuto (John Pezzuto).
1. Ląstelių apsauga
„Vynuogėse gausu antioksidantų, kurie saugo mūsų ląsteles nuo pažeidimų ir oksidacinio streso. Šios galingos medžiagos saugo mūsų smegenis, širdį ir ląsteles”, – sakė Klivlendo klinikos mitybos specialistė Julia Zumpano.
Be to, Zumpano pažymėjo, kad vynuogėse yra resveratrolio – antioksidanto, siejamo su vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų prevencija.
2. Padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir svorį
„Vynuogėse taip pat gausu skaidulų, kurios padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, apetitą ir svorį. Skaidulos taip pat maitina žarnyno mikrobiomą”, – pridūrė Zumpano.
3. Mažina kraujospūdį
„Vynuogės taip pat yra geras kalio, kuris padeda kontroliuoti kraujospūdį, šaltinis, jose mažai natrio, kuris taip pat padeda palaikyti sveiką kraujospūdį”, – pridūrė Zumpano.
4. Skatina miegą, imunitetą ir kaulų sveikatą
„Vynuogės yra melatonino, kuris skatina ramų miegą, ir vitamino C, kuris stiprina imuninę sistemą, šaltinis”, – sakė Zumpano.
Ji taip pat pridūrė, kad vynuogėse esantys vitaminas K, kalcis, magnis ir kalis padeda stiprinti kaulus.
Kiek vynuogių turėčiau suvalgyti?
„Visuose eksperimentiniuose darbuose ir klinikiniuose tyrimuose, atliekamuose su vynuogėmis, per dieną vartojama nuo vienos iki trijų porcijų šviežių vynuogių, dažniausiai – dvi porcijos”, – pasakojo Pezzuto.
Jis pridūrė, kad viena vynuogių porcija sveria 126 gramus, o tai yra maždaug trys ketvirtadaliai stiklinės.
Anksčiau mitybos specialistai sudarė sveikiausių supermaisto produktų sąrašą 2025 m. Tarp jų – uogos, avokadai ir riešutai.
