Kai žalumynai patenka į karštą aliejų, jie tampa traškūs ir aromatingi – šie gabalėliai patiekalui suteikia pikantiškumo.
Kaip tinkamai paruošti kiaušinienę / Koliažas: Mes, nuotrauka: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
Išmoksite:
- Kulinarija siūlo paprastą būdą, kaip pagerinti kiaušinių skonį
- Kai žalumynai patenka į karštą aliejų, jie tampa traškūs ir aromatingi
Kepti kiaušiniai yra universalus patiekalas, tinkantis bet kokiam valgiui. Tačiau be priedų jie gali atrodyti nuobodūs, nepaisant apetitą keliančio traškių baltymų ir minkštų trynių derinio.
Kulinarijos ekspertai „Simply Recipes” siūlo paprastą būdą, kaip padaryti kiaušinius skanesnius – ir visa tai vos per kelias minutes, rašo „Express”.
Paslaptis – vienas nebrangus ingredientas, kurį beveik neabejotinai turite savo šaldytuve: šviežios prieskoninės žolelės.
Prieš įmušdami kiaušinius į keptuvę, pakepinkite šiek tiek žolelių aliejuje – tai suteiks patiekalui sodraus skonio ir traškios tekstūros. Priklausomai nuo jūsų skonio, galima rinktis bazilikus, petražoles, šalavijus ar kalendras. Žoleles galite smulkiai supjaustyti arba dėti sveikus lapelius, kaip šalavijo atveju.
Kai žolelės patenka į karštą aliejų, jos tampa traškios ir aromatingos – šios žolelės patiekalui suteikia pikantiškumo. Apkepinę žoleles, tiesiai į keptuvę įmuškite kiaušinius. Kepkite 2-3 minutes, jei norite, kad trynys būtų skystas, arba šiek tiek ilgiau, jei mėgstate tirštesnį trynį.
/ Infografika: Mes
Rezultatas – ne tik kiaušinienė, bet ir visavertis, aromatingas, ryškaus skonio ir nuostabios tekstūros patiekalas.
Taip pat galite naudoti čiobrelių, rozmarinų ar raudonėlių šakeles – tiesiog pakepinkite jas aliejuje, kad kiaušiniai įgautų sodrų skonį. Tačiau pačių šakelių nevalgykite – prieš patiekdami norėsite jas pašalinti.
Kaip vokiečiai ruošia kiaušinius
Spalvoti kietai virti kiaušiniai – įprastas vaizdas Vokietijos prekybos centruose ne tik per Velykas, bet ir ištisus metus. Tačiau kodėl jie spalvoti?
Atsakymas paprastas: kad būtų lengviau atskirti virtus kiaušinius nuo žalių. Tai patogu – pirkėjas iš karto supranta, kad produktas jau paruoštas valgyti. Toks spalvinis žymėjimas tapo savotiška vietine greitojo maisto versija – perki, nulupi ir valgai be jokio vargo.
Žiūrėkite vaizdo įrašą – kaip pasigaminti purų omletą:
Anksčiau Mesas rašė apie tai, kad kiaušiniai bus švieži ištisus metus: kur juos dėti. Vienoje neįprastoje vietoje kiaušinius galima laikyti visus metus, ir vis tiek jie išliks švieži.
Primename, anksčiau rašėme apie tai, kur geriau laikyti kiaušinius ir kitus maisto produktus šaldytuve. Daugelis žmonių neteisingai išdėsto produktus šaldytuve, nes nežino vienos schemos.
Daugiau naujienų:
Apie šaltinį:
. – tai Didžiosios Britanijos naujienų svetainė, susijusi su laikraščiu „Daily Express”, kuris yra vienas seniausių bulvarinių laikraščių Jungtinėje Karalystėje. Svetainė priklauso žiniasklaidos bendrovei „Reach PLC”, kuriai priklauso ir kiti populiarūs leidiniai, pavyzdžiui, „Daily Mirror” ir „Daily Star”.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad praneštumėte apie ją redakcijai.
