Savo rankomis paruoštas pikantiškas užkandis, kurio norėsite paragauti žiemą.
Labai lengva paruošti skanų užkandį žiemai / Mes koliažas, „YouTube” ekrano nuotrauka
Vasarą mūsų šeimininkės ruošia daržoves, uogas ir vaisius, kad šaltuoju metų laiku galėtų pasimėgauti naminiais naminiais konservais. Korėjietiškos morkos žiemai su prieskoniais yra vienas populiariausių patiekalų. Sužinokite, kaip jas paruošti, kad patiktų jūsų artimiesiems.
Korėjietiškos morkos žiemai stiklainiuose su aitriosiomis paprikomis
Pirmasis receptas neabejotinai patiks tiems, kurie nori gauti aštrių korėjietiškų morkų žiemai. Būtinai įdėkite aitriųjų paprikų, kurios tiesiog suteikia deginančio skonio.
Ingredientai: 1:
- Pusantro kilogramo morkų;
- pusė puodelio saulėgrąžų aliejaus;
- pusantro arbatinio šaukštelio druskos;
- du valgomieji šaukštai cukraus;
- vienas valgomasis šaukštas kalendros;
- aštuonios skiltelės česnako;
- šaukštas paprikos;
- pusė arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- trečdalis arbatinio šaukštelio maltų aitriųjų pipirų;
- trys valgomieji šaukštai 9 % acto.
Sutarkuokite morkas korėjietiška morkų tarka, jei tokios neturite, galite naudoti įprastą. Perkelkite į dubenį, pabarstykite cukrumi, išmaišykite. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, bet neužvirkite. Sudėkite visus recepte nurodytus prieskonius, išmaišykite ir gautą masę supilkite tiesiai į morkas. Įpilkite acto ir dar kartą išmaišykite rankomis, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų ant daržovių. Palikite valandą mirkti, tada sudėkite morkas į sterilizuotus stiklainius, užsukite dangteliais ir padėkite laikyti.
Korėjietiškos morkos žiemai su korėjietiškais prieskoniais
Klasikinis trintų daržovių receptas, į kurį įdėta visų reikiamų prieskonių, kad žiemos patiekalas būtų tokio pat skonio kaip ką tik nusipirktas.
Ingredientai: 1:
- Pusantro kilogramo morkų;
- šeši šaukštai cukraus;
- pusė puodelio sviesto;
- trys arbatiniai šaukšteliai druskos;
- pusė arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- pusė arbatinio šaukštelio maltų raudonųjų pipirų;
- du arbatiniai šaukšteliai maltos kalendros;
- pusė puodelio 9 % acto.
Tai antras puikus ir patikrintas žiemos receptas – korėjietiškos morkos gaunasi labai švelnios ir traškios, taip pat minkštos. Pirmiausia morkas sutarkuokite, sudėkite į dubenį ir pabarstykite cukrumi, druska, juodaisiais ir raudonaisiais pipirais, kalendra. Įdėkite spaustą česnaką, supilkite aliejų ir actą. Kruopščiai išmaišykite rankomis, uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 8-10 valandų. Ryte dubenį išimkite, morkas įspauskite į sterilizuotus stiklainius, užpilkite likusiu marinatu. Uždengiame dangteliais, padedame laikyti.
