Paslaptis, kaip pagerinti cukraus kiekį kraujyje, slypi jūsų virtuvėje.
Raktas į greitą ir lengvą maistingų patiekalų paruošimą – tinkamų produktų pirkimas / Mes koliažas, depositphotos.com nuotr.
Jei sergate cukriniu diabetu, tinkami maisto produktai suteikia papildomą naudą – geresnę cukraus kiekio kraujyje kontrolę.
Eating Well iš mitybos specialistų sužinojo, kurie maisto produktai greitai sumažina cukraus kiekį kraujyje.
Chia sėklos
Vos 1 uncijoje, t. y. apie 28 g, ispaninio šalavijo sėklų yra 10 g skaidulų, kurios išlygina cukraus kiekį kraujyje.
„Lipnus gelis iš ispaninio šalavijo sėklų slysta virškinamuoju traktu ir padeda sulėtinti cukraus patekimą į kraują”, – sako mitybos specialistė Sheri Gau.
Žuvies konservai
Tunų, lašišų, skumbrių ir sardinių konservai yra geras ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgščių DHA ir EPA šaltinis. Tyrimai parodė, kad šie sveikieji riebalai gali pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę ir širdies sveikatą, taip pat sumažinti uždegimą.
Migdolų miltai
Šie riešutų skonio miltai gali padėti sumažinti angliavandenių kiekį, o skaidulinės medžiagos ir baltymai stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, sako mitybos specialistė Megan Warnke.
Konservuotos ankštinės daržovės
Konservuotos ankštinės daržovės, pavyzdžiui, pupelės, avinžirniai ir lęšiai, yra vieni iš nedaugelio maisto produktų, kurie suteikia sveiką baltymų ir skaidulų dozę, reguliuojančią cukraus kiekį kraujyje. Galbūt todėl sisteminėje apžvalgoje nustatyta, kad dažnas ankštinių daržovių vartojimas susijęs su mažesniu gliukozės kiekiu kraujyje nevalgius ir A1C lygiu diabetu sergantiems žmonėms. Be to, ankštinėse daržovėse beveik nėra sočiųjų riebalų ir cholesterolio, todėl jos naudingos ir širdies sveikatai.
Cinamonas
„Cinamonas yra antioksidantų turtingas, natūraliai saldus, bet cukraus neturintis produktas, kuris gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje”, – sako Gau.
Kai kurie tyrimai netgi parodė, kad cinamono papildai gali sumažinti gliukozės kiekį kraujyje nevalgius ir A1C lygį.
Riešutai
Vos vienoje nedidelėje saujoje riešutų yra visko, ko reikia: augalinių baltymų, skaidulų, širdžiai naudingų riebalų ir įvairių vitaminų bei mineralų.
Riešutai yra tokie naudingi cukraus kiekio kraujyje kontrolei, kad tyrimai parodė, jog žmonėms, kurie reguliariai valgo riešutus, yra mažesnė rizika susirgti 2 tipo diabetu. Viena iš priežasčių gali būti skaidulų ir baltymų derinys, kuris lėtina gliukozės įsisavinimą, todėl cukraus kiekis kraujyje tampa stabilesnis. Be to, riešutuose esantys sveikieji riebalai taip pat gali palaikyti širdies sveikatą. Nors visi riešutai gali būti naudingi, tačiau graikinių riešutų ir diabeto tyrimai teikia ypač daug vilčių. Pavyzdžiui, vieno tyrimo metu nustatyta, kad graikinių riešutų vartojusių žmonių gliukozės kiekis nevalgius, trigliceridų ir kraujospūdis buvo mažesnis.
Avižos
Avižose gausu unikalių skaidulų, vadinamų beta gliukanais, kurie padeda pašalinti cholesterolį iš organizmo. Tyrimai parodė, kad dažnas avižų vartojimas ne tik apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir insulto, bet ir mažina riziką susirgti antrojo tipo diabetu.
Sorgai
„Sorgai yra natūralus skaidulinių medžiagų šaltinis, o tai yra pagrindinė maistinė medžiaga, kuri, kaip rodo tyrimai, gali padėti palaikyti sveiką svorį ir jį kontroliuoti”, – sako mitybos specialistė Lauren Manaker.
Vis dėlto sorų sudėtyje yra daugiau lėtai virškinamo atsparaus krakmolo nei kituose pilno grūdo produktuose, todėl mažiau tikėtina, kad dėl jų padidės cukraus kiekis kraujyje. Be to, juose nėra glitimo, o tai gali būti didelis privalumas žmonėms, sergantiems ir 1 tipo diabetu, ir celiakija.
Anksčiau Mes nazal produktas Nr. 1 cholesterolio kiekiui mažinti.
