Chia sėklų derinimas su kitais daug skaidulų turinčiais maisto produktais gali sukelti virškinimo problemų.
Chia sėklos yra naudingos, tačiau svarbu jas teisingai vartoti / nuotr. depositphotos.com
Chia sėklų derinimas su tam tikrais maisto produktais gali sukelti virškinimo sutrikimų, ypač jei neseniai pradėjote valgyti daug skaidulų turintį maistą arba negeriate pakankamai vandens. Kaip rašo sertifikuota mitybos specialistė Morgan Pearson verywellhealth.com straipsnyje, tai gali sukelti pilvo pūtimą, dujų kaupimąsi ar vidurių užkietėjimą, ir nors tai nėra pavojinga reakcija, ji neabejotinai gali sukelti diskomfortą.
1. Sausa granola
Chia sėklos sugeria daug vandens ir išbrinksta, sudarydamos gelio pavidalo masę. Kai jas valgote sausas, jos gali pasisavinti vandenį iš virškinamojo trakto ir išsiplėsti.
Jei džiovintų chia sėklų dėsite į granolą, kurios sudėtyje jau yra daug skaidulų turinčių sausų ingredientų (pavyzdžiui, avižų, riešutų, kokosų ir sėklų), galite susidurti su problemomis.
Toks derinys gali sulėtinti virškinimą, o sausos chia sėklos gali sulipti skrandyje, sukeldamos sunkumo ar pilvo pūtimo jausmą. Kai kuriems žmonėms tai taip pat gali sukelti vidurių užkietėjimą, jei normaliam virškinimui nepakanka skysčių.
2. Linų sėklos
Linų sėklose, kaip ir ispaninio šalavijo sėklose, gausu skaidulų, ypač tirpiųjų, kurios lėtina virškinimą ir padeda ilgiau jaustis sotiems. Nors šių dviejų ingredientų derinys daugeliui gali būti naudingas, jis taip pat gali apkrauti virškinimo sistemą, jei nesate įpratę prie tiek daug skaidulų vienu metu.
Tai gali sukelti pilvo pūtimą, dujų kaupimąsi ar net viduriavimą arba vidurių užkietėjimą, priklausomai nuo to, kaip reaguoja jūsų organizmas. Labai retais atvejais per didelis skaidulų kiekis, ypač nevartojant pakankamai skysčių, gali būti susijęs su žarnyno nepraeinamumu.
3. Pupelės ir lęšiai
Chia sėklos gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje dėl didelio skaidulų ir riebalų kiekio. Tačiau derinant chia su kitais cukraus kiekį kraujyje mažinančiais maisto produktais, pavyzdžiui, pupelėmis ar lęšiais, jų poveikis gali sustiprėti. Į tai reikėtų atsižvelgti, jei sergate diabetu arba vartojate vaistus nuo cukraus kiekio kraujyje.
Pupelėse taip pat gausu fermentuojamų angliavandenių ir skaidulų, kurios kai kuriems žmonėms gali sukelti dujų ar pilvo pūtimą. Prie šių skaidulų pridėjus chia gali padidėti virškinimo diskomfortas.
4. Kryžmažiedės daržovės
Gūžiniai kopūstai, brokoliai, baltagūžiai kopūstai ir briuseliniai kopūstai yra labai maistingi, tačiau gali sukelti dujų, ypač žali.
Juos derinant su chia sėklomis, kuriose taip pat gausu skaidulų, gali būti perkrautas žarnynas ir atsirasti pilvo pūtimas, dujos ar spazmai.
5. Gazuoti gėrimai
Nors tai nėra pavojinga, geriant gazuotus gėrimus, pavyzdžiui, gazuotą vandenį ar limonadą, kartu su daug skaidulų turinčiu maistu gali atsirasti pilvo pūtimas. Anglies dvideginio burbuliukai virškinimo sistemoje prideda dujų, o tirpiosios chia skaidulos gali sulėtinti virškinimą, todėl gali atsirasti pilnumo ar dujų pojūtis.
Anksčiau papasakojome, kaip tinkamai gerti chia sėklų vandenį ir į ką reikia atkreipti dėmesį, kad jis būtų naudingas, o ne kenksmingas.
