Toks desertas yra puikus naminių saldumynų variantas.
Plombier pyragas be kepimo paruošiamas paprastai ir greitai / Mes nuotr.
Saldumynų gerbėjams tikrai patiks naminis Plombier tortas be kepimo. Nereikia ilgai ruošti pliauskų, stebėti orkaitės, vargti su tešla. Desertas gaunasi neįtikėtinai orus ir skanus, o kremas saldus ir švelnus.
Fantastiškas plombyro tortas – greito kepimo receptas
Tokį skanėstą paruošite net be sausainių – tereikia paimti paprasčiausius ingredientus ir sumaišyti juos tinkama tvarka, o tada pagaminti kremą. Mėgstamas pyragas gaunasi iš pirmo karto ir džiugina nuo vaikystės pažįstamu plombyro skoniu.
Pyragams skirti ingredientai:
- Du šimtai penkiasdešimt gramų miltų;
- septyniasdešimt gramų cukraus;
- šimtas penkiasdešimt gramų sviesto.
Grietinėlės ingredientai:
- du vištų kiaušiniai;
- šimtas penkiasdešimt gramų cukraus;
- maišelis vanilinio cukraus;
- du valgomieji šaukštai krakmolo;
- penkiasdešimt gramų sviesto.
Pirmiausia reikia paruošti grietinėlę. Tam puode suplakite kiaušinius, krakmolą, cukrų ir vaniliną. Plakite plaktuvu, kol gausite vientisą masę. Tada įpilkite grietinę ir vėl suplakite. Pastatykite ant vidutinės ugnies ir virkite, kol masė nesustings. Ją reikia nuolat maišyti plaktuvu, nepaliekant viryklės, kitaip grietinėlė sudegs. Sutirštėjusią masę palaikykite 15 sekundžių ir nuimkite nuo viryklės, tada sudėkite sviestą, gerai išmaišykite ir atidėkite į šalį.
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus ir cukrų, sviestą apvoliokite miltuose ir stambiai sutarkuokite tiesiai į birių ingredientų dubenį. Galiausiai sutrinkite sviestą su cukrumi ir miltais į smėlio trupinius. Suberkite trupinius į sausą keptuvę ir kepkite, kol taps auksiniai.
Pyragą sudėkite naudodami konditerinį žiedą arba formą. Į dugną dėkite du valgomuosius šaukštus trupinių, išlyginkite, ištepkite kremu. Taip darykite tol, kol baigsis ingredientai, paskutinis sluoksnis turi būti išteptas kremu. Paskutinis žingsnis – nusiųsti tortą į šaldytuvą 2-3 valandoms arba per naktį, kad gerai sukietėtų. Tortą galite patiekti tokį, koks jis yra, arba papuošti pagal pageidavimą, pavyzdžiui, tarkuotu baltuoju šokoladu.
