Didelis cholesterolio kiekis yra širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys. Tačiau vienas svarbus produktas gali padėti jį sumažinti.
Alyvuogių aliejus yra labai naudingas valdant cholesterolio kiekį / nuotr. depositphotos.com
Tyrimais įrodyta, kad alyvuogių aliejus dėl jame esančių širdžiai naudingų mononesočiųjų riebalų gali pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Tačiau, kaip pabrėžė mitybos specialistė Mandy Enright, yra dar viena alyvuogių aliejaus sudedamoji dalis, kuri taip pat gali būti svarbi širdžiai: polifenoliai, rašo „Eatingwell”.
Polifenoliai yra galingi augalų junginiai, pasižymintys antioksidacinėmis savybėmis. Mokslininkai iš Graikijos nusprendė atidžiau pažvelgti į pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje esančius polifenolius.
Tyrėjai nustatė, kad grupėje, kuri vartojo daug polifenolių turintį alyvuogių aliejų, ženkliai pagerėjo bendrojo cholesterolio kiekis kraujyje, palyginti su grupe, kuri didelėmis dozėmis vartojo mažai polifenolių turintį alyvuogių aliejų.
Svarbu pažymėti, kad šiame tyrime naudotas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, o ne įprastas alyvuogių aliejus, kuris yra šviesesnės spalvos ir skonio.
Leidinyje pažymima, kad alyvuogių aliejus yra vienas iš pagrindinių Viduržemio jūros regiono mitybos produktų. Jis palaiko bendrą sveikatą ir mažina tam tikrų ligų, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas, riziką. Tyrimai taip pat rodo, kad jis gali sumažinti mirties nuo demencijos riziką.
Daugiau naujienų apie alyvuogių aliejaus naudą
Tapo žinoma, kas vyksta organizme, kai žmogus kasdien vartoja alyvuogių aliejų. Šis produktas turi daug sveikatai naudingų savybių, tačiau į vieną dalyką reikia atsižvelgti įtraukiant alyvuogių aliejų į savo mitybos racioną.
