Štai kaip išlaikyti duoną šviežią kelias savaites.
Tinkamai laikant duoną pelėsio ant jos nebus labai ilgai / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com
Duona yra svarbi mūsų mitybos raciono dalis. Ji vartojama beveik visų valgymų metu. Todėl labai svarbu pasirūpinti tinkamomis laikymo sąlygomis ir neišmesti jos anksčiau laiko.
Šiandien apžvelgsime, ką reikia daryti, kad duona nepradėtų pelyti. Taip pat papasakojome, kaip elgtis su kondensatu.
Kaip išvengti duonos pelėsio
Yra mažai žinomas būdas užtikrinti, kad duona nepradėtų pelyti. Tai prailgins jos šviežumą nuo kelių dienų iki kelių savaičių.
Kaip rašo leidinys „Express”, remdamasis „Wheeldon Brothers” ekspertais, turėtumėte nebenaudoti duonos dėžučių ir laikyti duoną originalioje pakuotėje.
„Tačiau atlikę keletą paprastų pakeitimų, pavyzdžiui, kontroliuodami drėgmę ir temperatūrą, galite prailginti galiojimo laiką ir sumažinti į šiukšlių dėžę patenkančių atliekų kiekį”, – priduria ekspertas.
Kaip minėta, maisto produktų išsaugojimo požiūriu labiausiai pažeidžiama iš anksto supjaustyta duona. Ant jos greičiausiai atsiranda pelėsis. Pavyzdžiui, raugintos tešlos kepiniai gali pradėti pelyti per kelias valandas nuo supjaustymo.
Jei pirkta duona buvo pakuotėje, „Wheeldon Brothers” rekomenduoja į pakuotę įdėti saliero lazdelę. Jų teigimu, taip išsiskiria drėgmė, kuri neleidžia duonai išdžiūti, taip pat neskatina pelėsio augimo.
Ekspertai teigia, kad duonos laikymas šaldytuve kartu su saliero stiebais padės išlaikyti jos minkštumą. Sandarumas gali tik trukdyti, todėl verta maišelyje padaryti nedideles skylutes.
Šios įpjovos leis drėgmės pertekliui pasišalinti ir neleis susidaryti kondensatui.
„Sandariame maišelyje susikaupusi drėgmė sukuria puikią terpę pelėsiui atsirasti. Keletas nedidelių skylučių gali padėti sumažinti šią riziką, tik būkite atsargūs ir nepersistenkite, kitaip duona per greitai išdžius”, – pridūrė „Wheeldon Brothers”.
Arba duoną galima laikyti sandariame inde šaldytuve. Taip ji bus apsaugota nuo drėgmės pertekliaus ir kvapų, jei toks nisas kam nors svarbus.
Taip pat duoną galite įdėti net į originalią pakuotę, į indą su sandariu dangteliu.
Surinkome visus šiuos laikymo patarimus, kad sužinotumėte, kaip užtikrinti, jog jūsų naminė duona taip greitai nepradėtų pelyti ir neprarastų savo savybių.
