Pasirodo, kavos vartojimas svarbus antibiotikais gydomiems žmonėms.
Dėl kavos bakterijos žarnyne tampa atsparesnės antibiotikams / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com, Mes
Visi seniai žino, kad kava yra žvalinanti. O neseniai mokslininkai atrado dar vieną šio gėrimo savybę: dėl jos žarnyne esančios bakterijos tampa atsparesnės antibiotikams. Apie tai rašo Žemė.
Šį atradimą padarė mokslininkų grupė, vadovaujama profesorės Anos Ritos Brochado iš Viurcburgo universiteto Vokietijoje.
Taigi tyrimas parodė, kad kofeinas mažina kai kurių antibiotikų veiksmingumą. Tai nereiškia, kad jis tiesiogiai neutralizuoja šiuos vaistus, tačiau kai kuriose bakterijose, ypač E. coli, sukelia nedidelius pokyčius. Šie pokyčiai gali blokuoti antibiotikų prasiskverbimą ir padėti bakterijoms išgyventi.
Mokslininkai nustatė, kad kofeinas styvina geną, vadinamą Rob. Jį įjungus, prasideda grandininė reakcija. Keli transportiniai baltymai pakeičia elgesį ir bakterijos pradeda blokuoti antibiotikus, pavyzdžiui, ciprofloksaciną.
Kofeinas nenaikina antibiotikų, o tik apsunkina jų skverbimąsi į ląstelę. Bakterijos netampa visiškai atsparios – jas tik sunkiau sunaikinti, paaiškino profesorius.
Mokslininkai pažymėjo: blogiausia, kad šis kavos poveikis antibiotikams nepasireiškia atliekant standartinius atsparumo testus. Rezultatas gali rodyti, kad antibiotikas veikia, tačiau iš tikrųjų taip gali ir nebūti.
Jie taip pat ištyrė, kokį vaidmenį kofeinas atlieka veikiant aktibiotikus Salmolella, artimai E. coli giminaitei. Kaip paaiškėjo, šiuo atveju kofeinas nesumažino vaistų absorbcijos. Skirtumas tikriausiai slypi tame, kaip kiekviena rūšis valdo transportinius baltymus: viena šiuos vartus sureguliuoja, o kita – ne.
Pastebėta, kad šis kavos poveikis nėra klasikinis atsparumas, o kažkas lankstesnio, ką bakterijos gali įjungti arba išjungti. Mokslininkai tai pavadino „žemo lygio” atsparumu. Jis laikinas ir vos pastebimas, tačiau tai nereiškia, kad jis yra saugus. Jis gali padėti bakterijoms išgyventi pakankamai ilgai, kad sukeltų nuolatinę infekciją ir išvystytų tolesnį atsparumą.
Taigi, net jei kofeinas E. coli nepadaro nemirtinga, jis gali suteikti jai galimybę kovoti. O medicinoje net ir nedidelis pranašumas gali turėti reikšmės.
„Tokie fundamentiniai kasdien vartojamų medžiagų poveikio tyrimai pabrėžia gyvybiškai svarbų mokslo vaidmenį suprantant ir sprendžiant realias problemas”, – sakė Tiubingeno universiteto rektorė Carla Pollmann.
Mokslininkai teigė, kad šis atradimas greičiausiai privers gydytojus, skiriančius gydymą antibiotikais, atsižvelgti į paciento mitybą, ypač į tai, ar jis vartoja kavą.
Anksčiau Mes pasakojo, kaip tinkamai gerti kavą, kad prailgintumėte savo gyvenimą. Mokslininkai, atlikę tyrimą, padarė išvadą, kad vartojant nuo vieno iki trijų puodelių juodos kavos per dieną galima 15 proc. sumažinti mirtingumo riziką. Tačiau svarbu, kad kava būtų nesaldinta ir be grietinėlės.
