Gaivias salotas galima paruošti vos per 5 minutes.
Salotas su agurkais galima paruošti labai greitai / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com
Vasarą per alinantį karštį nesinori valgyti nieko „sunkaus” – mūsų piliečiai vis dažniau renkasi lengvus gaivinančius patiekalus. Tarp jų – salotos, įskaitant salotas su šviežiomis daržovėmis, pavyzdžiui, agurkais. Keletas sėkmingų ir paprastų receptų – Mes medžiagoje.
Pekino kopūstų salotos su agurkais
Vienos iš lengviausiai paruošiamų salotų, kurios tinka ir pietums, ir vakarienei.
Sudedamosios dalys: 1:
- pusė pekino kopūstų gūžės;
- du švieži agurkai;
- skardinė konservuotų kukurūzų;
- pusė pakelio grietinės arba majonezo;
- druskos, pipirų, krapų.
Kopūstus ir agurkus nuplaukite, kopūstus smulkiai supjaustykite, o agurkus supjaustykite apskritimais, kubeliais arba pusžiedžiais – savo nuožiūra. Sudėkite daržoves į gilų dubenį, į tą patį dubenį sudėkite kukurūzus. Pasūdykite, papipirinkite, pagardinkite majonezu, papuoškite smulkintais krapais ir patiekite.
Salotos su raudona žuvimi ir agurkais
Salotos su jūros gėrybėmis – ypatingas gastronominis malonumas. Neatmeskite savęs – išbandykite salotas su agurkais ir žuvimi.
- Trys šimtai gramų sūdytos lašišos arba kitos raudonos žuvies;
- pusė pekino kopūsto;
- šeši kiaušiniai;
- trys švieži agurkai;
- pakelis majonezo, druskos, pipirų.
Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į salotinę. Į tą pačią vietą sudėkite kubeliais supjaustytą raudonąją žuvį. Smulkiai supjaustykite kopūstus, agurkus supjaustykite šiaudeliais. Išdėliokite sluoksnius – kopūstai, majonezas, lašiša, agurkas, kiaušinis. Salotas apliekite majonezu, papuoškite citrina ir žuvimi.
Salotos su tunu, agurku ir kiaušiniu
Paprastos salotos su konservuotu tunu padės paįvairinti kasdienę mitybą arba nustebinti svečius per atostogas.
Sudedamosios dalys: 1:
- Skardinė tuno sultyse arba aliejuje;
- du švieži agurkai;
- du kiaušiniai;
- šaukštelis Dižono garstyčių;
- du šaukštai alyvuogių aliejaus;
- prieskonių, žolelių, druskos, pipirų, citrinos sulčių.
Atidarykite tuno skardinę, nusausinkite skystį, žuvį sudėkite į dubenį. Į tą pačią vietą sudėkite šviežią smulkiai pjaustytą agurką ir smulkintus vištų kiaušinius, prieš tai kietai išvirtus. Užtepkite šaukštą garstyčių, du šaukštus aliejaus, pabarstykite žolelėmis ir prieskoniais pagal savo skonį. Pasūdykite, pagardinkite pipirais, apšlakstykite citrinos sultimis ir patiekite.
