Šių cukinijų gaminimas užtruks šiek tiek laiko, o rezultatas maloniai nustebins.
Kaip žiemai paruošti marinuotas cukinijas su aitriųjų paprikų kečupu / koliažas: Mes, nuotrauka: ekrano nuotrauka iš vaizdo įrašo
Išmoksite:
- Kaip uždaryti cukinijas žiemai
- Kaip žiemai paruošti marinuotas cukinijas su aitriųjų paprikų kečupu
Cukinija yra nebrangus, tačiau labai skanus sezoninis produktas. Yra nemažai įvairių receptų, kaip užmerkti cukinijas žiemai. Šiandien papasakosime apie vieną iš jų.
YouTube kanalo „Smachna storinka” autorė papasakojo, kaip žiemai paruošti marinuotas cukinijas su aitriųjų paprikų kečupu.
„Cukinijos gaunasi labai traškios, ryškaus skonio ir aromato”, – sakė vaizdo įrašo autorė.
Cukiniją reikia supjaustyti 6-8 mm storio apskritimais. Geriau naudoti jaunas cukinijas, bet tinka ir senesnės. Nereikia pašalinti žievelės.
Sudėkite cukinijas į švarius stiklainius – sandariai, bet taip, kad nesutraiškytų. Galite marinuoti puslitriniuose ar litriniuose stiklainiuose – skirtumo nėra, sako šeimininkė.
Į kiekvieną stiklainį taip pat įdėkite po vieną skiltelę česnako ir kelis žirnelius juodųjų pipirų.
„Turiu keturis puslitrinius stiklainius. Tokiam stiklainių skaičiui paruoškime marinatą. Į puodą įpilkite 750 ml vandens, įberkite druskos, cukraus ir kečupo. Užvirinkite. Tada supilkite actą ir nukelkite marinatą nuo ugnies”, – sakoma vaizdo įraše.
Tada supilkite marinatą į stiklainius ir pripildykite juos iki pat viršaus. Uždenkite stiklainius metaliniais dangteliais.
Po to stiklainius sudėkite į didelį puodą, kurio dugnas prieš tai uždengtas rankšluosčiu. Supilkite vandenį, kad jis siektų stiklainių pečius, ir užvirinkite. Sterilizuokite stiklainius 10 minučių, jei tai pusės litro stiklainiai, ir 15 minučių, jei tai litriniai stiklainiai.
„Tada išimkite stiklainius su cukinijomis iš puodo ir užsukite dangteliais. Štai ir viskas. Traškios ir aromatingos marinuotos cukinijos paruoštos. Pažadu, kad jos puikiai išsilaikys ir bus labai greitai suvalgytos. Gero apetito”, – pridūrė šeimininkė.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip žiemai paruošti marinuotas cukinijas su aitriųjų paprikų kečupu:
Cukinija – kokia jos nauda?
Cukinijose gausu vitaminų, mineralų ir kitų naudingų augalų junginių. 100 g cukinijos yra 16 kalorijų, joje yra vitaminų A, K ir B grupės vitaminų, mangano, kalio, folio rūgšties, vario ir fosforo. Visi šie elementai atlieka daug svarbių vaidmenų mūsų organizmo veikloje, todėl mums jų visų reikia.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redakciją.
