Šie maistinių medžiagų turtingi maisto produktai gali suteikti antioksidantų, kurie padės išsaugoti jūsų sveikatą.
Nėra vienos stebuklingos priemonės kovai su laisvaisiais radikalais, bet šie produktai gali padėti / koliažas Mes, nuotr. ampodemoda.com, depositphotos.com
Antioksidantai, kurių dažnai randama vaisiuose ir daržovėse, atlieka svarbų vaidmenį palaikant imunitetą ir ilgalaikę sveikatą. Jie atlieka didžiulį vaidmenį ligų prevencijos ir sveiko senėjimo srityje
„Antioksidantai siejami su širdies ligų, smegenų veiklos pablogėjimo, diabeto ir net kai kurių vėžinių susirgimų rizikos mažinimu. Jie taip pat palaiko imuninę sistemą ir saugo smegenų funkciją, ypač senstant”, – sakė mitybos specialistas Maiklas Ednis (Michael Edney) portalui „Real Simple”.
Klivlendo klinikos duomenimis, viename puodelyje mėlynių yra 24 proc. vitamino C, 36 proc. vitamino K ir 25 proc. mangano paros normos. Tačiau yra kitų maisto produktų, kurie antioksidacinėmis savybėmis nenusileidžia mėlynėms arba yra geresni už jas.
Pekanai
„Vienos uncijos (apie 28 gramų, – Mes) per dieną pakanka, kad dėl vitamino E ir polifenolių kiekio būtų labai naudinga širdies sveikatai”, – sako daktaras Edney.
Juose taip pat gausu sveikųjų riebalų, kurie naudingi smegenų sveikatai ir padeda kovoti su uždegimais.
Juodasis šokoladas
Dr. Edney teigia, kad 70-75 % kakavos turintis juodasis šokoladas yra toks pat geras antioksidantas kaip ir mėlynės.
„Juodajame šokolade gausu flavonoidų ir polifenolių, todėl vienas ar du kvadratėliai per dieną gali būti labai naudingi”, – sako jis.
Artišokai
Artišokuose gausu polifenolių – augalinių junginių, randamų kai kuriuose maisto produktuose, taip pat skaidulų, vitamino C ir magnio.
Goji uogos
„Šiose uogose gausu vitamino C ir antioksidantų, jos tinka į kokteilius arba kaip užkandis. Vos 2 valgomieji šaukštai per dieną – puiki pradžia”, – sako daktaras Edney.
Raudonosios pupelės
Ankštinės daržovės yra pigios, universalios ir labai sveikos, jose yra daug augalinių baltymų, skaidulų ir svarbių mineralų, tokių kaip geležis, magnis ir kalis. Raudonosiose pupelėse taip pat gausu polifenolių, todėl jos yra universalus supermaistas.
Graikiniai riešutai
„Graikiniuose riešutuose gausu antioksidantų ir omega-3 rūgščių, o tai puikus derinys pažinimo funkcijoms, nuotaikai ir širdies veiklai palaikyti”, – daktaras Edney.
Viena ar dvi uncijos, t. y. 28-56 gramai, yra puikus porcijos dydis.
Anksčiau Mes rašė, kas nutiks organizmui, jei kasdien valgysite arbūzą.
