Viskas, ko jums reikia, yra įprasta stiklinė vandens.
Kaip patikrinti kiaušinio šviežumą per 5 sekundes: greičiausias ir paprasčiausias būdas / Paveikslas: Mes, nuotrauka: freepik.com, ekrano nuotrauka iš „YouTube” vaizdo įrašo
Sužinosite:
- Kaip patikrinti kiaušinių šviežumą
- Kaip tinkamai laikyti kiaušinius
Prieš gaminant kiaušinienę ar kepant pyragą, verta įsitikinti, ar kiaušiniai, kuriuos ketinate naudoti, tikrai švieži. Tačiau kaip tai padaryti nesudaužant lukštų?
Mes žino išbandytą ir greitą būdą, kuris užtrunka ne ilgiau kaip 5 sekundes, o jums tereikia paprastos stiklinės vandens.
Žingsnis po žingsnio: kaip patikrinti kiaušinio šviežumą
Paimkite permatomą stiklinę arba stiklainį. Į jį įpilkite šalto vandens. Į vandenį atsargiai įmerkite žalią kiaušinį.
„Vandens testo” rezultatai: ką atskleidžia kiaušinis
- Horizontaliai ant dugno gulintis kiaušinis yra šviežias, jį galima drąsiai kepti, virti ir naudoti kepiniams.
- Stovintis vertikaliai arba šiek tiek pakreiptas į viršų – kiaušinis nebėra šviežias, tačiau jį dar galima naudoti, ypač termiškai apdorojus.
- Plūduriuojantis paviršiuje – sugedęs kiaušinis, jo negalima naudoti net tešlai – geriau išmesti.
Kodėl tai veikia: mokslas paprastai
Laikui bėgant kiaušinio viduje susidaro oro kamera. Kuo senesnis kiaušinis, tuo daugiau oro patenka pro lukšto poras.
Šviežias kiaušinis yra tankus ir sunkus, visiškai nuskęsta.
Sename kiaušinyje yra daugiau oro, jis tampa lengvesnis ir plūduriuoja.
Šis paprastas pastebėjimas padeda suprasti, ar turėtumėte naudoti gaminį jo neatidarę.
Kaip tinkamai laikyti kiaušinius?
Kiaušinius laikykite šaldytuve, geriausia pakuotėje, smailuoju galu į apačią – taip sulėtinsite senėjimo procesą. Kiaušinių prieš tai neplaukite, nes tai gali pažeisti apsauginę lukšto plėvelę.
Ant pakuotės esantis C0 ir C1 ženklinimas nurodo kategoriją, bet nebūtinai datą – atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką ir pakuotės datą.
Norint patikrinti kiaušinio šviežumą, nereikia būti virėju – užtenka stiklinės vandens ir kelių sekundžių. Šis paprastas metodas padės jums išvengti apsinuodijimo maistu ir visada gaminti maistą tik iš kokybiškų produktų.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip atpažinti sugedusį kiaušinį:
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redakciją.
