Papasakosime, kaip tinkamai kasti ir laikyti burokėlius.
Yra kelios burokėlių nuėmimo datos pagal Mėnulio kalendorių / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com
Ukrainiečiai savo darže augina daugybę kultūrų. Labai svarbu suprasti, kada laikas juos nuimti. Jie turi spėti subręsti, bet kartu būti geros būklės, kad būtų tinkami tolesniam laikymui.
Šiandien aptarsime, kaip ir kada rauti valgomuosius burokėlius. Anksčiau pasakojome, kada kasti česnakus.
Kada kasti burokėlius Ukrainoje
Remiantis „Old Farmer’s Almanac”, Mėnulio kalendoriuje yra tik kelios datos, kada per ateinančius tris mėnesius galima kasti požemines kultūras, ypač morkas ir burokėlius. Tai rugpjūčio 14-15 d., rugsėjo 11-12 d. ir spalio 17 d..
Tačiau derliaus nuėmimo metu reikia atkreipti dėmesį ne tik į mėnulio fazes.
Patyrusių daržininkų teigimu, idealus laikas rauti burokėlius žiemai yra ruduo. Pasirinkus tokį laiką, ji gaus maksimalų kiekį maistinių medžiagų ir skonio. Kartu neverta pernelyg ilgai atidėlioti derliaus nuėmimo, nes gali užklupti šalnos.
Kiekvienas sodininkas gali savarankiškai apskaičiuoti tinkamą burokėlių derliaus nuėmimo laiką. Jei pasodinote vidutinio ankstyvumo veislę, skaičiuokite tris-keturis mėnesius nuo pasodinimo dienos, o jei vėlyvą, tai – penkis mėnesius (135-140 dienų).
Pirmuoju atveju derlius nuimamas rugpjūtį ir rugsėjo pradžioje, o antruoju – rugsėjo pabaigoje ir spalio viduryje.
Kaip kasti ir laikyti burokėlius
Išsiaiškinę, kada kasti burokėlius, pereikime prie praktinės klausimo dalies. Pirmiausia apžiūrėkite vaisius. Jei jie jau paruošti skinti, jų viršutinė dalis bus paviršiuje, o apatiniai lapai bus pageltę ir išdžiūvę.
Nupjaukite lapus ir atsargiai šakute išskobkite burokėlį. Išimkite vaisius ir nupurtykite žemę. Tada padėkite juos nuo lietaus apsaugotoje vietoje, kad galėtų išdžiūti.
Burokėlius reikia laikyti tamsioje ir šaltoje vietoje. Tinka šaldytuvas, rūsys arba įstiklintas balkonas. Svarbu, kad burokėliai nebūtų per daug perpildyti ir tarp dėžių liktų vietos vėdinimui.
Labai veiksmingu laikymo būdu laikomas vaisių panardinimas į pjuvenas arba smėlį. Taigi, dėžėje juos reikėtų sluoksniais išdėlioti ir užpilti pasirinktu sausu mišiniu. Tai apsaugos juos nuo puvimo.
