Kad uogos nesuliptų, reikia pasinaudoti gudria gudrybe.
Štai kaip užšaldyti braškes, kad jos neprarastų skonio / Koliažas: Mes, nuotrauka: pixabay.com
Sužinosite:
- Kaip užšaldyti braškes, kad jos nesuliptų
- Kiek laiko šaldytas uogas galima laikyti šaldiklyje
Puiki idėja yra pirkti sezonines uogas. Pirma, jų galima nusipirkti už palankią kainą. Antra, jas galima užšaldyti ir žiemą bei rudenį naudoti įvairiems patiekalams gaminti.
Youtube kanalas Live Simply pasakoja, kaip tinkamai užšaldyti uogas žiemai.
Jei jums įdomu, kaip šviežius špinatus paversti šaldytais špinatais ir vėliau juos naudoti, skaitykite: Su blanširavimu ar be jo: kaip tinkamai užšaldyti špinatų lapus.
Kaip tinkamai užšaldyti šviežias braškes
Tinklaraščio šeimininkė Christine dalijasi savo braškių šaldymo metodu.
Pirmiausia braškes reikia nuplauti ir pašalinti sėklalizdžius. Jei norite, uogas galima supjaustyti ir sudėti ant kepimo skardos.
„Čia ir yra uogų šaldymo esmė. Pirmiausia jas užšaldote ant kepimo skardos su pergamentiniu popieriumi, kad jos nepriliptų prie skardos ir nesuliptų”, – sakė Kristina.
Braškės turėtų būti užšaldytos ant kepimo skardos / ekrano nuotrauka
„Jei uogas užšaldysite tiesiog įdėję į maišelį, gausite milžinišką braškių leduką”, – paaiškino ji.
Paprastai vos per dvi valandas uogos būna užšaldytos ir jas galima perkelti į maišelį.
Šaldiklyje užšaldytas braškes galima laikyti iki šešių mėnesių.
Kristina visiems kokteilių mėgėjams pataria užšaldyti ir bananus.
„Jei pastebėjote, kad jūsų bananai atrodo, jog jie labai greitai patamsėja, o jūs nenorite kepti bananų duonos, galite juos supjaustyti griežinėliais, išdėlioti ant pergamento ir kepimo skardos, užšaldyti ir tada sudėti į maišelį”, – sakė moteris.
Kaip galite panaudoti šaldytas uogas:
- įmaišykite į kokteilius;
- pasigaminkite naminės uogienės;
- gaminti sirupą blynams.
Žiūrėti vaizdo įrašą – Ar galite patys užšaldyti uogas ir kaip tai padaryti:
Anksčiau Mesas rašė, ar galima užšaldyti šviežius pjaustytus kopūstus ir kaip tai tinkamai padaryti.
Apie šaltinį: Gyvenk paprastai
„Live Simply” „Youtube” kanalas turi beveik 28 000 prenumeratorių.
Jį veda receptų kūrėja, maisto fotografė, tinklaraštininkė, dviejų vaikų mama Christine ir jos vyras Dustinas.
Pora savo tinklaraštį įkūrė 2013 m. ir dalijasi valgių receptais bei gyvenimo supaprastinimo receptais.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redakciją.
