Tinkamai paruošus braškes, gervuoges, šilauoges, mėlynes, avietes laikymui, uogos bus šviežios savaitę.
Kaip geriausiai laikyti šviežias uogas / Koliažas: Mes, nuotrauka: pixabay.com, ekrano nuotrauka
Sužinosite:
- Kodėl reikia plauti uogas acto vandenyje
- Kodėl aviečių nereikėtų plauti iš anksto, kaip kitų uogų
- Kaip išlaikyti uogas šviežias konteineryje
Visi mėgstame braškes, gervuoges, mėlynes, avietes. Tačiau nusipirkę per daug uogų galite susidurti su problema – sunku jas ilgai laikyti šaldytuve, kad jų nesugadintų pelėsis. Žinoma, uogas galite užšaldyti, tačiau ką daryti, kad jos išliktų šviežios savaitę ir nereikėtų jų išmesti po dviejų dienų?
Youtube kanale Live Simply yra keletas gudrybių, padedančių išspręsti šią problemą.
Beje, jei jums įdomu, kaip tinkamai užšaldyti uogas, skaitykite: Kaip užšaldyti šviežias braškes, kad jos netaptų milžiniškais ledukais.
Kaip ilgai vaisiai ir daržovės išsilaiko šaldytuve / Infografikas: Mes
Kaip geriausiai laikyti šviežias uogas
„Išmokysiu jus dviejų gudrybių, kurios prailgins uogų gyvenimą. Parsinešę jų namo galite būti tikri, kad jos išsilaikys visą savaitę. Jomis galėsite mėgautis pusryčiams, pietums, užkandžiams ir vakarienei”, – sakė Kristin.
Pirmiausia Kristin rekomenduoja uogas nuplauti, ir su vandeniu, ir su actu.
Svarbu nepamiršti, kad braškes, šilauoges ir gervuoges galima nuplauti iš anksto. Tačiau kalbant apie avietes, reikia nepamiršti, kad jas reikia planuoti sunaudoti gana greitai, per kelias dienas.
„Tačiau antroji mano gudrybė, kurią jums parodysiu, tiks ir avietėms. Esmė ta, kad prieš tai aviečių nereikėtų plauti”, – Mes citavo moterį.
Pirmiausia uogoms reikia paruošti acto vonelę. Tam reikia sumaišyti apie tris puodelius vandens su 1/4 puodelio baltojo acto. Taip pat galite naudoti obuolių sidro actą.
Į šią acto vonelę reikia sudėti uogas. Actas neleis šiuo metu ant uogų esančioms pelėsių sporoms per greitai jas paveikti.
Uogos turi gulėti acto vonelėje / ekrano nuotrauka
Uogos turi stovėti acto vonelėje apie 5-10 minučių. Tada jas reikia nuplauti švariu vandeniu, kad ant jų neliktų acto aromato.
Žalumynams džiovinti taip pat reikės centrifugos. Joje reikia džiovinti uogas, nes drėgmė sukelia pelėsio atsiradimą.
Uogas reikia išdėlioti ant rankšluosčio, kad visiškai išdžiūtų. Tai tikriausiai užtruks valandą ar dvi.
Kita gudrybė, kad uogos kuo ilgiau išliktų šviežios, – laikyti jas inde. Tačiau yra nisas – ant dugno reikia uždėti popierinį rankšluostį.
Kalbant apie avietes, jas taip pat galite laikyti inde su popieriniu rankšluosčiu. Svarbiausia – prieš laikydami uogas jų neplaukite, nes jos labai švelnios.
Žiūrėkite vaizdo įrašą – Ką daryti, kad uogos nesugestų:
Anksčiau Mesas rašė, kaip tinkamai užšaldyti špinatų lapus. Šviežius špinatus galima užšaldyti iš anksto nuplikant arba nenuplikant.
Apie šaltinį: Gyvenk paprastai
„Live Simply” „Youtube” kanalas turi beveik 28 000 prenumeratorių.
Jį veda receptų kūrėja, maisto fotografė, tinklaraštininkė, dviejų vaikų mama Christine ir jos vyras Dustinas.
Pora savo tinklaraštį įkūrė 2013 m. ir dalijasi valgių receptais bei gyvenimo supaprastinimo receptais.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redakciją.
