Jei esate daug fiziškai aktyvūs, verta daugiau dėmesio skirti baltymams.
Baltymų turtingi maisto produktai ilgam išliks sotūs / depositphotos.com nuotr.
Baltymų turtinga mityba gali būti naudinga sveikatai. Jei jums sunku gauti pakankamai baltymų, daug baltymų turinčių maisto produktų įtraukimas į užkandžius gali padėti pasiekti šį tikslą. Todėl registruoti dietologai „Eating Well” atskleidė, kokius daug baltymų turinčius maisto produktus turėtumėte įtraukti į savo užkandžius.
„Baltymai vaidina svarbų vaidmenį organizmo gebėjimui formuoti raumenis, atkurti audinius, reguliuoti hormonus ir atlikti kitas ląstelių funkcijas, pavyzdžiui, medžiagų apykaitą”, – sakė gydytoja Kaylee McKenna, Houston Family Nutrition mitybos konsultantė.
Kadangi baltymai reikalingi raumenims formuoti ir palaikyti, fiziškai aktyvūs žmonės turėtų juos ypač pabrėžti valgydami ir užkandžiaudami.
„Baltymų turtingi užkandžiai gali padėti ilgiau jaustis sotiems, skatindami sotumo ir pasitenkinimo jausmą. Daugelyje baltymų turinčių užkandžių taip pat gausu kitų svarbių maistinių medžiagų, kurios prisideda prie bendros sveikatos ir geros savijautos”, – pabrėžė medicinos mokslų daktarė Andrea Hinojosa, „Honest Health & Wellness” įkūrėja.
Graikiškas jogurtas
Pasak Hinojosos, graikiškame jogurte yra daug baltymų, o norint suteikti papildomo skonio ir tekstūros, jį galima lengvai derinti su medumi ir riešutais.
Graikišką jogurtą taip pat galite naudoti vietoj grietinės ir majonezo padažuose. Graikišką jogurtą taip pat galite naudoti kaip baltymą vaisių kokteiliuose.
Kietai virti kiaušiniai
Viename kiaušinyje yra šeši gramai baltymų. Hinojosa rekomenduoja skanauti kietai virtus kiaušinius su sauja riešutų arba apšlakstyti juos aštriu padažu.
Konservuotas tunas arba lašiša
Žuvies konservai – tai greitas užkandis, kuriame gausu baltymų.
„Jose taip pat yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios naudingos širdies sveikatai ir smegenų veiklai”, – patikino MD.
Sūrio lazdelės
„Iš daug baltymų turinčių užkandžių mėgstu kalakutienos ir sūrio lazdeles. Naudoju sūrio lazdelę ir du kalakutienos arba vištienos gabalėlius ir juos suvynioju. Tai labai maistinga”, – pabrėžė medicinos mokslų daktarė Cathy Drakeford, „Drakeford Consulting” savininkė.
Džerkai
„Jerky” yra puikus užkandis, kuriame gausu baltymų. Taip pat galite derinti džiūvėsėlius su šviežiais vaisiais, pavyzdžiui, obuoliais ar bananais.
Delikatesinė kalakutiena
Deli kalakutiena – dar vienas puikus daug baltymų turintis užkandis. Galite suvalgyti kelis kalakutienos griežinėlius su krekeriais, kelis griežinėlius su sūriu užtepti ant agurkų griežinėlių arba pasigaminti užkandį iš kalakutienos, sūrio, vynuogių ir krekerių.
Naminis sūris
„Puodelis sūrio su uogomis ar ananasais – dar vienas variantas, jei norite padidinti baltymų kiekį”, – pridūrė Drakefordas.
Kiti mitybos specialistų patarimai
Anksčiau mitybos specialistai įvardijo geriausius sūrius, jei sergate diabetu. Į šį reitingą pateko mocarelos, parmezano, čederio, šveicariškas sūris ir rikota.
Be to, mitybos specialistai įvardijo 6 geriausias šaldytas daržoves, padedančias numesti svorio. Pasak jų, šios daržovės yra brokoliai, muskatiniai moliūgai, žiediniai kopūstai, šparaginės pupelės, špinatai ir žalieji žirneliai.
