Sezoninę daržovę galima skaniai paruošti.
Kaip skaniai iškepti cukinijas – receptai / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com
Vasarą prasideda cukinijų sezonas, tačiau birželį-liepą šeimininkės visu pajėgumu konservuoja, marinuoja, kepa ir troškina populiariąją daržovę. Išbandykite virti cukinijas tešloje – šis patiekalas užkariavo net tų, kurie į jas žiūri skeptiškai, širdis. Žingsnis po žingsnio receptas toliau medžiagoje.
Kepta cukinija – receptas kiaušinių plakinyje
Cukinijas tikrai galima skaniai paruošti – keptos ar troškintos jos džiugins namiškius ir svečius. Šį kartą pažiūrėsime, kaip naudoti tešlą.
Ingredientai: cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos:
- dvi cukinijos;
- keturi šaukštai miltų;
- du vištų kiaušiniai;
- krapų, aliejaus, druskos ir pipirų.
Cukiniją nuplaukite po tekančiu vandeniu, supjaustykite 2-3 cm storio apskritimais. Dubenyje įmuškite kiaušinį, suberkite druską, pipirus ir miltus. Viską kruopščiai išmaišykite šakute, lengvai paplakite. Sudėkite smulkintus krapus. Įkaitinkite aliejumi pateptą keptuvę, pamerkite cukinijas į tešlą ir greitai dėkite ant įkaitusio paviršiaus. Kepkite po 3-5 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės spalvos.
Keptos cukinijos tešloje – receptas su sūriu
Į tešlą dėti sūrio – teisingas sprendimas. Taip galėsite iškepti ne tik traškias, bet ir švelnias bei net šiek tiek pikantiškas keptas daržoves.
Ingredientai: 1:
- dvi cukinijos;
- gabalėlis kietojo sūrio;
- du vištų kiaušiniai;
- trys šaukštai grietinės;
- trys šaukštai miltų;
- sviesto, druskos, pipirų.
Nėra nieko sudėtingo, kaip taip kepti cukiniją. Daržovę reikia nuplauti taip pat, kaip ir pirmajame recepte, ir supjaustyti apskritimais. Tada dubenyje įmušti kiaušinį, įberti druskos, pipirų, subadyti šakute. Aptepkite grietine ir sutarkuokite sūrį. Į atskirą lėkštę supilkite miltus. Viską sumaišykite ir, kiekvieną cukinijos gabalėlį pamirkydami tešloje, paskui miltuose, apkepkite daržovę įkaitintoje keptuvėje su aliejumi. Iš kiekvienos pusės užteks 3-5 minučių.
