Marinuotus agurkus galima paruošti net per kelias valandas.
Kaip pasigaminti marinuotų agurkų / koliažas: Mes, nuotrauka: pixabay, ekrano nuotrauka iš vaizdo įrašo
Išmoksite:
- Kaip paruošti marinuotus agurkus
- Kokių ingredientų tam reikia
Netrukus Ukrainoje prasidės agurkų sezonas, o tai reiškia, kad šios daržovės mėgėjai galės vaišintis ne tik šviežiais, bet ir marinuotais agurkais.
Mesas nusprendė išsiaiškinti, kaip greitai paruošti skanius marinuotus agurkus.
Ką daryti su senais konservais: neakivaizdus atsakymas.
Marinuoti agurkai – receptas
mūsų tautietė virtuvės šefas Eugenijus Klopotenko pasidalijo „greitų” marinuotų agurkų receptu.
Pasak jo, švaraus stiklainio dugne reikia išdėlioti krapų šakeles. Tada sudėti agurkus. Krienus ir aitriąją papriką reikia susmulkinti, o česnaką nulupti. Visus šiuos ingredientus sudėkite į stiklainį ir uždenkite krapų šakelėmis. Tada įberkite 2 valgomuosius šaukštus druskos ir supilkite visus 500-700 ml geriamosios sodos. Palikite trims valandoms kambario temperatūroje.
Marinuoti agurkai / nuotrauka: vaizdo įrašo ekrano nuotrauka
Kas dedama į marinuotus agurkus
Kiekviena šeimininkė turi savo marinuotų agurkų receptą. Tačiau paprastai į juos dedama krienų lapų, kelių šakelių krapų, lauro lapų, juodųjų ir raudonųjų pipirų žirnelių, česnakų.
Ar galima marinuotus agurkus užpilti verdančiu vandeniu?
Marinuotus agurkus galima užpilti verdančiu vandeniu. Šis būdas laikomas greitu. Visa priežastis ta, kad užpylus agurkus verdančiu vandeniu arba karštu sūrymu, juos galima patiekti per 10 valandų, daugiausiai per 24 valandas.
Kiek šaukštų druskos tenka 1 litrui vandens marinuotiems agurkams
Paprastai vienam litrui vandens agurkams marinuoti dedami 2 šaukštai druskos.
Jei norite išgauti subtilesnį skonį, šią proporciją reikėtų sumažinti iki 1,5 valgomojo šaukšto druskos 1 litrui vandens. Svarbu, kad geriausia naudoti akmens druską, o ne joduotą druską, kuri gali pakenkti skoniui.
Kaip paruošti mažai druskos turinčius agurkus – vaizdo įrašas:
Kas yra Eugenijus Klopotenka?
Eugenijus Viktorovičius Klopotenka – mūsų virtuvės šefas, restoranų savininkas, socialinis aktyvistas, tinklaraštininkas ir televizijos laidų vedėjas. Jis yra restorano „Prieš šimtą metų” (Kijevas) ir bistro „Kiti” (Lvovas) vienas iš įkūrėjų, populiarios mūsų kulinarijos svetainės klopotenko.com autorius, rašo Vikipedija.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redaktorius.
