Yra daug neįprastų receptų, kaip iš cukinijų paruošti įvairius patiekalus.
Ką galima pasigaminti iš cukinijų / Koliažas: Mes, nuotrauka: Pexels/Mateusz Feliksik, Pexels/Kampus Production
Išmoksite:
- Ne veltui cukinija vadinama universalia daržove: ji nebrangi, nesukelia alergijos.
- Yra daugybė neįprastų receptų, kaip paruošti įvairius patiekalus iš cukinijų
Cukinija yra vertinga dietinė daržovė, turinti daug naudingų savybių. Joje gausu mineralinių medžiagų, kurios teigiamai veikia virškinimo sistemą, taip pat yra organizmui būtinų vitaminų.
Ji neatsitiktinai vadinama universalia daržove: yra nebrangi, nesukelia alergijos, puikiai tinka vartoti bet kokiu pavidalu ir lengvai derinama su įvairiais produktais, teigiama medžiagoje Mesa.
Yra daugybė neįprastų receptų, kaip iš cukinijos paruošti įvairių patiekalų. Kai kurie iš jų gali papuošti bet kokį stalą.
Lengvos cukinijų salotos
Ingredientai:
- cukinijos – 2 vnt.
- fetos sūris – 100 g
- česnakas – 2 skiltelės
- salieras (stiebas) – ½
- pomidoras – ½
- Graikiškas jogurtas – 1 valgomasis šaukštas.
- šviežios žolelės
- druskos ir pipirų pagal skonį
Gaminimo būdas:
Į blenderio indą suberkite fetą, česnaką, pjaustytus pomidorus ir salierus, žoleles, jogurtą, pagardinkite druska ir pipirais. Viską kruopščiai susmulkinkite iki kreminės konsistencijos. Palikite padažą pastovėti. Cukinijas nuplaukite, pirmiausia supjaustykite plonais griežinėliais, paskui plonais šiaudeliais. Sudėkite į salotinę, supilkite padažą ir išmaišykite.
Karštos itališkos salotos su cukinijomis
Ingredientai:
- jaunos cukinijos – 300 g
- vištienos filė – 260 g
- česnakas – 2 skiltelės
- vyšniniai pomidorai – 100 g
- alyvuogių aliejaus – ½ valgomojo šaukšto.
- šviežių bazilikų
- druskos, pipirų – pagal skonį
Paruošimas:
Mano šio patiekalo „gudrybė” – pjaustymo būdas. Vištienos filė supjaustykite plonomis juostelėmis, cukiniją – nedideliais strypeliais (odelę palikite), česnaką smulkiai sukapokite, vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kepkite česnakus, kol jie taps auksiniai, kad į aliejų pereitų jų skonis. Tada sudėkite vištienos filė ir kepkite 2-3 minutes, kol paruduos. Sudėkite cukinijas ir kepkite dar 2 minutes. Pačioje pabaigoje sudėkite suplėšytus baziliko lapelius ir vyšnių puseles. Patiekite karštą.
/ Mes
Cukinijų pyragas
Ingredientai:
- cukinijos – 4 vnt.
- ryšulėlis šviežių prieskoninių žolelių (krapų arba kalendrų)
- kiaušiniai – 3 vnt.
- miltai – 5 valgomieji šaukštai
- druskos ir pipirų – pagal skonį
Įdarui:
- pomidorai – 5 vnt.
- majonezas – 5 valg.
- česnakas – 4 skiltelės
Kaip paruošti:
Cukinijas kruopščiai nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka. Pagardinkite druska ir palikite 15 minučių, kad daržovės išleistų sultis. Tada masę gerai išspauskite ir sudėkite į gilų dubenį. Pagardinkite druska ir pipirais, sudėkite smulkiai supjaustytas žoleles ir kiaušinius, išmaišykite. Tada suberkite miltus ir dar kartą gerai išmaišykite. Gautą tešlą padalykite į 4-5 lygias porcijas ir po vieną iškepkite jas į pluteles.
Cukinijų zefyras
Ingredientai:
- cukinijų minkštimas – 500 g
- obuoliai – 500 g
- bananas – 1 didelis
Gaminimo būdas:
Nulupkite cukinijos odelę ir išimkite sėklas. Obuoliai ir bananai taip pat nulupami. Visus ingredientus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Sudėkite cukinijas ir obuolius į trintuvą, įpilkite apie 100 ml vandens ir susmulkinkite. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek vandens. Tuomet sudėkite bananą ir dar kartą sumaišykite iki vientisos masės.
Augaliniu aliejumi ištepkite kepimo skardas arba džiovinimo skardas. Masę paskleiskite tolygiu maždaug 5-6 mm storio sluoksniu (kraštuose šiek tiek storesniu, kad pastilė neišdžiūtų). Džiovinkite elektrinėje džiovyklėje 50-55 °C temperatūroje apie 10 valandų, priklausomai nuo prietaiso galingumo.
Cukinijų sriuba
Ingredientai:
- cukinijos – 1,3 kg
- maži svogūnai – 2 vnt.
- česnakas – 2 skiltelės
- augalinis aliejus – 4 šaukštai.
- vandens – 5 puodeliai
- druskos ir pipirų – pagal skonį
Gaminimo būdas:
Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite smulkintą svogūną ir česnaką ir kepkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės (apie 7-8 min.), retkarčiais pamaišydami. Tada sudėkite nedideliais gabalėliais supjaustytas cukinijas ir kepkite dar apie 10 minučių, nepamiršdami pamaišyti.
Žiūrėkite vaizdo įrašą – geriausias dietinis patiekalas:
Kulinarijos ekspertai patarė neįtikėtiną patiekalą – troškintas cukinijas su daržovėmis grietinėlėje. Apie tai kalbama pasakojime Snidanku z 1+1.
„Šiandien ruošiame neįtikėtinai švelnų dietinį vasaros patiekalą – cukiniją su daržovėmis grietinėlėje”, – sakė jie ir atskleidė genialią patiekalo gaminimo paslaptį.
Daugiau naujienų:
Kas žinoma apie „Snidanok z 1+1”
„Snidanok z 1+1” – 1+1 televizijos kanalo 1+1 ryto laida, kurią rengia „1+1 Media”. Programa trunka tris valandas ir yra ilgiausia tiesioginė rytinė laida Ukrainoje. „Snidanok z 1+1” eteryje pateikiamos naujienos, pramogos, naudingi patarimai ir interviu su įdomiais svečiais. Pasak Vikipedijos, programą sudaro kelios rytinės TSN laidos.
„Snidanok z 1+1” turi savo muzikos studiją, todėl laidoje skamba gyva muzika. „Snidanku z 1+1” „YouTube” kanalą prenumeruoja daugiau nei 500 000 vartotojų.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redakciją.
