Novoc tyrime buvo tiriamas ryšys tarp kavos vartojimo ir mažesnės rizikos su amžiumi susirgti silpnaprotyste.
Kava gali padėti susidoroti su silpnumu, kuris ateina su amžiumi / Mes koliažas, nuotr. depositphotos.com
Bėgant metams žmogus praranda raumenų masę, silpsta gyvybiškai svarbūs organai, tampame lėtesni, silpnesni ir mažiau susikaupę. Laiptai atrodo statesni, pirkiniai – sunkesni, kvėpavimas – sunkesnis, o viršutinė spintos lentyna – nepasiekiama.
Laikraštis „The Telegraph” rašo, kad žurnale „European Journal of Nutrition” paskelbtame tyrime teigiama, jog reguliarus 4-6 puodelių kavos vartojimas per dieną susijęs su mažesne silpnumo rizika.
Tyrimas buvo atliekamas septynerius metus. Jame dalyvavo 1 161 55 metų ir vyresnis žmogus.
„Tyrimo rezultatai patvirtina mintį, kad saikingai ar gausiai vartojant kavą, šiose srityse pagerėja būklė ir taip gali sumažėti vyresnio amžiaus žmonių silpnumo rizika”, – sako Britanijos dietologų asociacijos (BDA) atstovas ir Klivlendo klinikos Londone vyriausiasis dietologas Bini Sureshas.
Kaip kava veikia organizmą
Kofeinas veikia kaip „adenozino receptorių antagonistas”, t. y. padeda mažinti nuovargį ir didinti budrumą. Jis taip pat gerina raumenų judesius, taip palaikydamas judrumą ir mažindamas silpnumą. Polifenoliai pasižymi priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis, kurios neleidžia su amžiumi prarasti raumenų masės, patinti ir palaiko bendrą organizmo funkciją. O trigonelinas palaiko kognityvinę sveikatą ir gerina atmintį.
„Dviejų ar trijų puodelių kavos vartojimas per dieną gali būti susijęs su mažesne širdies ir kraujagyslių ligų (ŠKL) rizika, palyginti su kavos vengimu. Tačiau geriant daugiau nei keturis-penkis puodelius kavos per dieną, tikėtina, kad kofeino suvartojimas viršija rekomenduojamą 400 mg paros normą (keturi penki puodeliai). Paprastai per didelio kofeino kiekio vartojimo poveikis gali būti laikinas kraujospūdžio ir širdies ritmo padidėjimas, širdies plakimas, nerimas, susijaudinimas, pykinimas, galvos skausmas ir miego sutrikimai”, – sakė Britų širdies fondo vyresnysis dietologas Dellas Stanfordas.
Ar kava gali pakeisti reguliarią mankštą
Suresh mano, kad ne.
„Kava papildo, bet neturėtų pakeisti mankštos. Reguliarus fizinis aktyvumas tiesiogiai gerina jėgą, ištvermę ir organizmo gebėjimą gerai funkcionuoti. Nors kavoje esantis kofeinas gali padidinti darbingumą ir atitolinti nuovargį, jis yra tik pagalbinė priemonė”, – sako jis.
Kokie kiti maisto produktai gali padėti esant silpnumui
„Taip, kava yra pagrindinis polifenolių šaltinis, tačiau panašių junginių yra uogose, juodajame šokolade, alyvuogių aliejuje, žaliojoje arbatoje ir daugelyje daržovių. Suvartoti jie absorbuojami žarnyne, metabolizuojami daugiausia kepenyse ir veikia visą organizmą. Raumenų masei palaikyti svarbus baltymų turtingas maistas, pavyzdžiui, kiaušiniai, pieno produktai, ankštinės daržovės, tofu, žuvis ir liesa mėsa, taip pat maistas, kuriame gausu omega-3 riebalų rūgščių, pavyzdžiui, riebi žuvis, linų sėmenys ir graikiniai riešutai, ir maistas, kuriame yra vitamino D ir kalcio, kurie taip pat svarbūs kaulų tvirtumui. Rauginti maisto produktai taip pat svarbūs žarnyno sveikatai, o ryškiaspalviai vaisiai ir daržovės svarbūs dėl juose esančių antioksidantų, kurie padeda išvengti silpnumo”, – sakė mitybos specialistė Nicola Ludlam-Rein.
Kokia yra kavos žala
Ne visi žmonės vienodai toleruoja kavą, tačiau kofeino perteklius gali turėti pasekmių sveikatai.
„Kofeinas gali trukdyti kalcio įsisavinimui, todėl vyresnio amžiaus žmonės jo vartojimą turėtų subalansuoti su gerais kalcio ir vitamino D šaltiniais kasdienėje mityboje. Gali kilti potencialių problemų, įskaitant miego sutrikimus, ypač jei kava vartojama po pietų. Taip pat gali pasireikšti širdies plakimas, nerimas ir padidėjęs kraujospūdis. Žmonėms, sergantiems rūgšties refliuksu ar dirgliosios žarnos sindromu, gali kilti virškinimo problemų”, – sako Ludlam-Rein.
Kokia kava yra sveikiausia
Teigiama, kad sveikiausia yra juoda filtruota kava. Į kavą įpylus nedidelį kiekį pieno, gausite baltymų ir kalcio, tačiau jei pereisite prie kapučino ir latės, padidinsite suvartojamų kalorijų kiekį.
Rinkdamiesi aukštos kokybės pupeles, reiškia, kad jose gausu ląsteles saugančių polifenolių, o ekologiškas produktas nebuvo veikiamas pesticidų ir kitų teršalų.
Vidutinio skrudinimo kava užtikrina antioksidantų pusiausvyrą. Tamsiai skrudintoje kavoje gali būti akrilamido, kuris yra kancerogenas. Ir nors kava be kofeino yra perdirbtas produktas, joje yra visų naudingų medžiagų, tik mažesniais kiekiais.
„Tirpioje kavoje paprastai būna mažiau kofeino, todėl mažai tikėtina, kad ji gali turėti įtakos kaulų sveikatai”, – aiškina Sureshas.
Anksčiau Mes rašė, kiek puodelių kavos per dieną reikėtų išgerti dėl sveikatos.
