Papasakosime, kaip įdomiai paruošti cukinijas su padažu ir duonele.
Kaip tinkamai kepti cukinijas / nuotr. depositphotos.com
Vasarą prasideda keptų cukinijų, šviežių salotų ir įvairiausių troškinių sezonas. Šiandien suprasime, kaip įvairiais būdais kepti cukinijas keptuvėje.
Kaip kepti cukinijas be miltų
Pirmiausia panagrinėkime, kaip paprasčiausiai kepti cukiniją keptuvėje. Tam reikia pasiimti:
- dviejų vidutinio dydžio cukinijų;
- dvi ar trys skiltelės česnako;
- alyvuogių aliejaus;
- druskos ir pipirų;
- šaukštelis itališkų žolelių.
Cukinijas supjaustykite pusės centimetro storio apskritimais. Alyvuogių aliejuje lengvai apkepkite smulkintą česnaką ir ant viršaus uždėkite cukinijų sluoksnį. Pagardinkite prieskoniais ir kepkite iš abiejų pusių, kol apskrus.
Kaip kepti cukinijas su česnakais
Paprastai šiam patiekalui gaminti cukinijos kepamos, o tepimui naudojamas išspaustas česnakas. Šis variantas visiems pažįstamas, todėl apsvarstykime įdomesnį būdą. Jam imame:
- septynias skilteles česnako;
- penki šaukštai majonezo;
- du valgomieji šaukštai miltų;
- viena cukinija;
- augalinio aliejaus.
Cukiniją supjaustykite, pasūdykite ir apvoliokite miltuose. Tada keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite cukiniją ant vidutinės ugnies, kol paruduos.
Tuo metu susmulkinkite česnaką, sumaišykite jį su majonezu. Jei norite, galite įdėti prieskonių, šviežių žolelių.
Cukinijų griežinėlius, kai jie atvės, aptepkite padažu ir patiekite.
Kaip kepti cukinijas tešloje su sūriu
Tai labai skanus patiekalas, puikiai tinkantis sūrio mėgėjams. Ruošiant reikia pasiimti:
- dviejų cukinijų;
- 50 gramų kietojo sūrio;
- 150 g džiūvėsėlių;
- du kiaušiniai;
- 60 gramų miltų;
- du valgomieji šaukštai augalinio aliejaus.
Paruoškite produktus: susmulkinkite cukinijas, sutarkuokite sūrį ir sumaišykite su džiūvėsėliais, įmuškite kiaušinius.
Pereikime prie gaminimo. Apskritimus pamirkykite miltuose, panardinkite į kiaušinių skystį, o tada – į duoną. Kepkite po pusantros minutės, kol paruduos.
Šie trys būdai, kaip kepti cukinijų apskritimus, padės jums paįvairinti vasaros meniu, taip pat pradžiuginti save ir artimuosius.
