Sviesto nebūtina laikyti šaldytuve.
Aliejus bus minkštas ir paruoštas naudoti / nuotr. depositphotos.com
Sviestas ne tik aktyviai naudojamas gaminant maistą, bet ir tiesiog užtepti ant skrebučių. Tačiau pastarasis tampa tikru iššūkiu, kai kalbama apie šaltą sviestą. Kiekvienas, kuris bandė tai daryti, žino, kad šis bandymas pasmerktas nesėkmei.
Pasirodo, šio produkto nereikia laikyti šaltai. Šiandien aptarsime, kaip laikyti sviestą be šaldytuvo. Anksčiau informavome apie dabartines sviesto kainas Ukrainoje.
Kaip laikyti sviestą – ekspertų patarimai
Kaip laikraščiui „Express” sakė „Wheeldon Brothers” ekspertai, sviestą galima laikyti ne tik šaldytuve, bet ir geresnėje vietoje.
„Daugelis žmonių automatiškai laiko sviestą šaldytuve, tačiau iš tikrųjų jį galima saugiai laikyti kambario temperatūroje, jei tai daroma teisingai. Taip sumažinamas nereikalingas šaldymas ir lengviau jį porcijuoti ar tepti, o tai reiškia, kad mažiau sviesto išmetama arba išmetama”, – sakė atstovas spaudai.
Ekspertai paaiškino, kad skirtingai nei kiti pieno produktai, sviestas turi mažai drėgmės ir daug riebalų. Dėl to jis daug mažiau jautrus bakterijų dauginimuisi.
„Svieste iš prigimties mažai angliavandenių ir baltymų – maistinių medžiagų, kuriomis minta bakterijos. Dėl to, jei sviestas tinkamai laikomas sviestuvėlėje arba keramikiniame inde, kambario temperatūroje jis gali būti laikomas iki dviejų savaičių ir nesugesti.
Svarbu saugoti aliejų nuo tiesioginių saulės spindulių ir karščio, ypač šiltuoju metų laiku.
Ekspertai atskleidė, kokioje temperatūroje reikia laikyti sviestą ant stalo ir kada geriausia jį padėti į šalį.
„Jei jūsų virtuvėje temperatūra nuolat viršija 21 °C, geriausia maistą padėti atgal į šaldytuvą, kad jis neištirptų ir nesugestų”, – sakė jie.
Naudinga žinoti, ar galite laikyti sviestą šaldiklyje, ypač kai kalbama apie ilgalaikį laikymą. Jei, pavyzdžiui, nusipirkote atsargų, kad jų turėtumėte atsargai, galite jas padėti į šaldiklį. Esant -12 laipsnių temperatūrai, jį galima laikyti 9 mėnesius neprarandant skonio, o jei temperatūra siekia -18, jį galima laikyti iki vienerių metų.
