Įtrūkęs kiaušinis nėra problema, jei žinote, kaip lengvai ir paprastai jį galima išvirti.
Sutrūkusius kiaušinius galima lengvai išvirti ir su lukštais, ir be jų / nuotr. depositphotos.com
Neskubėkite išmesti suskilusių kiaušinių. Juos galima drąsiai naudoti keptuvėje ruošiant omletą arba dėti į kepant tam tikrus patiekalus.
Suskilusius kiaušinius taip pat galima išvirti. Yra keletas išbandytų ir paprastų būdų, kaip tai padaryti tinkamai, neleidžiant kiaušiniui verdant ištekėti iš lukšto. Kiaušinius taip pat galite virti be lukšto.
Anksčiau Mes rašė, kaip virti kiaušinius – kietai virtus, minkštai virtus ir plaktus.
Ar galite naudoti sudaužytą kiaušinį – ką svarbu žinoti
Žinoma, sudaužytas lukštas neapsaugo kiaušinio nuo mikrobų ir mikroorganizmų taip patikimai kaip sveikas kiaušinis. Štai kodėl tokius kiaušinius turėtumėte naudoti kuo greičiau. Jų nerekomenduojama laikyti ilgiau nei porą dienų.
Taip pat rekomenduojama kietai virti kiaušinius su pažeistu lukštu. Tokiu atveju garantuotai atsikratysite visų mikrobų, kurie galėjo patekti į vidų.
Daugelis žmonių jau seniai įsitikinę, ar įmanoma išvirti įtrūkusį kiaušinį / nuotr. depositphotos.com
Kaip išvirti kiaušinį, jei jis įtrūko – trys paprasti būdai
Įtrūkusius kiaušinius galima išvirti:
- pasūdytame vandenyje (1 litrui vandens įberti 1,5 valg. š. druskos, pastatyti ant ugnies, įdėti kiaušinį į vandenį, užvirinti ir virti iki 10 minučių);
- suvynioti į maistinę plėvelę (į vandenį įdėkite kiaušinį į maistinę plėvelę, pastatykite ant ugnies ir virkite 10 minučių);
- naudojant garintuvą (kiaušinį įdėkite į garintuvą įtrūkusia puse į apačią, palaukite kelias minutes, tada įdėkite į verdantį vandenį ir virkite kaip įprasta).
Jei laikysitės šių rekomendacijų, kiaušinis neturėtų išsisunkti iš lukšto.
Kaip išvirti kiaušinį be lukšto – tai paprasta
Kiaušinį be lukšto galite išvirti naudodami tam skirtus polietileninius maišelius. Tai taip pat lengva padaryti, jei turite mikrobangų krosnelę.
Kaip virti kiaušinius be lukštų maišeliuose. Paimkite maišelį, atidarykite jį ir įdėkite į dubenį arba platų puodelį. Į maišelio dugną įmuškite kiaušinį. Jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais. Pakelkite maišelio kraštus ir suriškite juos siūlu, segtuku ar kitu po ranka esančiu prietaisu. Atsargiai nuleiskite kiaušinių maišelius į verdantį vandenį ir virkite iki septynių minučių.
Kaip mikrobangų krosnelėje išvirti kiaušinius be lukštų. Šiam kiaušinių virimo būdui reikės specialaus indo, kurį reikia užplikyti verdančiu vandeniu. Į paruoštą indą įmuškite kiaušinį, jį pasūdykite, papipirinkite ir nusiųskite į mikrobangų krosnelę. Visiškai išvirti užteks keturių minučių, veikiant nedideliu galingumu.
