Daugelis žmonių degtinę laiko šaldiklyje, tačiau tai ne visada yra geriausias sprendimas.
Patariame, kaip tinkamai laikyti degtinę, kad jos skonis nepakistų / nuotr. depositphotos.com
Degtinė – gana populiarus žmonių gėrimas. Ir daugelis žmonių į klausimą, kur laikyti degtinę, atsakys: šaldiklyje. Pagrindinis argumentas už šį variantą – gėrimas visada bus šaltas. Tačiau ar įmanoma degtinę laikyti šaldiklyje? Mes sužinojo visus nisus.
Ar galima degtinę laikyti šaldytuve ir šaldiklyje?
Šaldytuvas yra optimali vieta šiam gėrimui laikyti. Svarbu suprasti, kokioje temperatūroje laikyti degtinę – šaldytuvo kameroje paprastai būna apie +4 – +6 laipsnius. Tai ideali vertė, nes gėrimas bus šaltas, tačiau išliks minkštas ir nepraras skonio.
Kalbant apie šaldiklį, yra keletas svarbių nisų. Jau išsiaiškinome, kokioje temperatūroje galima laikyti degtinę, kad jos skonis nepakistų. Toliau tai išsiaiškinkime, kodėl butelį galima laikyti šaldiklyje:
- Turinys neužšąla. Gėrime esantis alkoholis sumažina užšalimo temperatūrą, todėl jis bus skystos būsenos net esant minusinei temperatūrai.
- Skonis. Daugelis žmonių renkasi degtinę iš šaldiklio dėl gėrimo švelnumo.
- Gėrimas visada paruoštas gerti. Jį galite atnešti prie stalo nesirūpindami dėl atvėsimo.
Dabar pakalbėkime apie tai, kodėl butelį laikyti šaldiklyje gali būti netinkamas sprendimas. Pirma, nerekomenduojama laikyti kokybiškos degtinės rūšių šaldytuve minusinėje temperatūroje. Antra, jei geriate degtinę su priedais, ilgai laikant šaldiklyje gėrimas gali pakeisti savo tekstūrą ir skonį.
Kiek laiko galima laikyti degtinę po atidarymo – svarbūs nisai
Temperatūra buvo sutvarkyta. Tačiau kaip dėl laikymo trukmės? Manoma, kad atvirą degtinę galima laikyti net kelerius metus. Tačiau gamintojai šios nuomonės nesilaiko. Viena bendrovė rekomenduoja butelį laikyti vertikalioje padėtyje, vėsioje ir tamsioje vietoje. Geriau – šaldytuve. Ją reikėtų išgerti per kelis mėnesius.
Su degtine, kurios sudėtyje yra papildomų kvapiųjų medžiagų, reikalai šiek tiek kitokie. Dėl papildomų ingredientų gėrimo galiojimo laikas šiek tiek trumpesnis. Geriausia juo mėgautis per 6 mėnesius nuo atidarymo. Jei degtinę gaminate patys, galiojimo laikas bus dar trumpesnis.
Beje, tiems, kurie šį gėrimą ruošia patys, pasakysime, ar galima degtinę laikyti plastikiniame butelyje. Nors tai priimtinas variantas, tačiau yra keletas priežasčių, kodėl to daryti nereikėtų. Pirma, kyla alkoholio ir plastiko cheminės reakcijos pavojus. Tai gali turėti įtakos ne tik gėrimo skoniui, bet ir jo saugumui.
Be to, plastikiniai buteliai yra mažiau sandarūs nei stikliniai. Dėl šios priežasties alkoholis gali lėtai garuoti, o degtinė, susidūrusi su oru, oksiduojasi.
