Kur tinkamai laikyti bulves, kad nereikėtų nerimauti dėl jų šviežumo praradimo.
Svarbu teisingai laikyti bulves / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com
Bulvės yra vienas pagrindinių mūsų virtuvės produktų. Jos naudojimo ar paruošimo variantų yra tiesiog gausybė, nesvarbu, ar tai būtų traškių, auksinių bulvyčių paruošimas, ar puikiai iškeptų bulvių patiekimas kepsniams.
Tačiau, nepaisant paprasto paruošimo, bulves išlaikyti šviežias gali būti sudėtinga. Nemalonu tam tikru metu atrasti, kad bulvės tapo minkštos ir pradėjo dygti. Tačiau tinkamai laikomos bulvės gali išlikti šviežios iki penkių mėnesių, rašo „Mirror”.
Yra daugybė patarimų, kaip jas laikyti, įskaitant ekspertų patvirtintą laikymą šaldytuve, tačiau kartais virtuvėje rasti vietos gali būti iššūkis. Todėl verta pagalvoti apie kitas namų vietas, kuriose bulves galima laikyti kelis mėnesius.
Svarbiausia, jei norite prailginti bulvių galiojimo laiką, bet kokia kaina reikėtų vengti plastiko. Vietoj jų geriau naudoti kvėpuojančias medžiagas – popierinį maišelį arba, jei bulvių daug, kartoninę dėžę su skylutėmis. Plastikas liūdnai pagarsėjęs tuo, kad sulaiko drėgmę, todėl greičiau genda ir jau po kelių savaičių bulvės ima dygti.
Jei pervežus bulves virtuvėje trūksta vietos, vienas šiek tiek netradicinis, bet sodininkų patvirtintas būdas padės jas išlaikyti šviežias iki keturių mėnesių. Sodininkystės ekspertas Rendis Lemmonas (Randy Lemmon) sakė, kad ideali bulvių laikymo aplinka – vėsi, tamsi ir gerai vėdinama vieta, kurioje nesusidarys pelėsis.
Skirtingai nuo tradicinio laikymo virtuvėje, Randy siūlo pasinaudoti laisvu kambariu ir bulves laikyti po nenaudojama lova negiliose dėžėse.
Tuščia lova yra ideali sandėliavimo vieta: joje nuolat cirkuliuoja oras, bulvės apsaugomos nuo šviesos ir kitų daržovių, pavyzdžiui, svogūnų, kurie išskiria greičiau gendančias dujas.
Kiti įdomūs daržovių gyvenimo būdai
Anksčiau Mes pranešė, kodėl jokiu būdu negalima leistis į rūsį be degtukų. Bet kuris statybininkas pasakys, kad požeminėse patalpose turi būti įrengtas galingas ištraukiamasis vamzdis, tačiau šios sąlygos laikomasi ne visuose namuose.
Be to, papasakojome, kaip tinkamai laikyti morkas. Jei žinosite vieną gudrybę, net ir nulupta daržovė išliks šviežia ilgiau nei mėnesį.
