Ko reikia voveraičių salotoms ir kokie yra keli išbandyti receptai.
Voverės salotos – receptai / depositphotos.com, ekrano kopija YouTube
Tarp populiarių namų patiekalų ypatingą vietą užima salotos „Beločka” – subtilus, aromatingas užkandis, puikiai tinkantis ir kasdienei vakarienei, ir šventiniam stalui. Jos pagrindą sudaro lydytas sūris, kiaušiniai ir česnakai. Priklausomai nuo regiono ir pageidavimų, ji dar gali būti vadinama „Gulbės lizdu”, „Molodežka”, „Drakonu” arba „Bakalauru”.
Toliau rasite 4 receptus, įskaitant ukrainietišką versiją iš kanalo „Oniškevyčiai”. Taip pat papasakosime, ko reikia Voveraičių salotoms ir kaip šias salotas vadina žmonės.
Ko reikia Voveraičių salotoms – pagrindinis produktų sąrašas
Norint paruošti bet kurį šio užkandžio variantą, reikės:
- lydyto sūrio (pageidautina be priedų)
- virti kiaušiniai
- česnakai
- Majonezas
- druska ir pipirai
Galima įvairiai naudoti morkas, riešutus, žoleles ar grybus.
Įdomu, kaip skirtingos šeimininkės salotas vadina voveruškomis – juk ne visos naudoja būtent tokį patiekalo „pavadinimą”. Priklausomai nuo regiono ir šeimos tradicijų, šį užkandį galite atpažinti šiais pavadinimais:
- Kosmosas
- Česnakų žmogus
- Sniego gniūžtė
- Originalus
- Prakeiktas dalykas
- Apetitas
- Studentas
- Sarah
- Gulbės lizdas
- Jaunimas
- Ogonyok
- Alkoholiko užkandis
- Bakalauras
- Anuomet kvėpuoti.
Kad ir kaip jis vadintųsi, skonis tas pats – mėgstamas, naminis ir universalus.
Klasikinis receptas – Voveraičių salotos su lydytu sūriu
Pagrindinė versija, kurią galima lengvai pritaikyti pagal savo skonį. Visų variantų pagrindas – voveraičių salotos su lydytu sūriu.
Sudedamosios dalys: 1:
- 2 lydyti sūriai
- 4 virti kiaušiniai
- 2-3 česnako skiltelės
- 3 šaukštai majonezo
- druskos, pipirų – pagal skonį
Paruošimas:
Sūrį ir kiaušinius sutarkuokite stambia tarka. Įdėkite per presą išspaustą česnaką. Viską sumaišykite, įpilkite majonezo, druskos ir pipirų. Šis užkandis puikiai tinka tepti ant bagetės ar duonos.
Voveraičių salotos su morkomis ir česnakais
Išplėsta klasikinio patiekalo versija – pridėjus morkų skonis tampa sodresnis, o spalva – ryškesnė.
Sudedamosios dalys:
- 2 lydyti sūriai
- 4 kiaušiniai
- 1 virta morka
- 2 česnako skiltelės
- 2-3 šaukštai majonezo
- druskos pagal skonį
Paruošimas:
Visus ingredientus sutarkuokite stambia tarka, sudėkite česnaką, majonezą, druską. Gerai išmaišykite. Voveraičių salotos su lydytu sūriu ir morkomis ypač skanios, jei 1-2 valandas palaikomos šaldytuve.
Užkandis Voveruška su graikiniais riešutais
Originalus variantas, kuriame sūrio minkštumas dera su graikinių riešutų traškumu.
Sudedamosios dalys:
- 2 lydyti sūriai
- 3 kiaušiniai
- 2 skiltelės česnako
- sauja graikinių riešutų
- krapų (nebūtina)
- majonezas, druska
Paruošimas:
Susmulkinkite riešutus, likusius ingredientus sutarkuokite. Viską sumaišykite ir įdėkite majonezo. Šis užkandis ypač tinka ant krekerių ar skrebučių.
Voverės užkandis – receptas iš Onyškevičių kanalo
Šiame vaizdo įraše demonstruojamas klasikinis sūrio užkandžio gaminimo būdas.
Sudedamosios dalys: sūris, sūris, sūris, sūris, sūris, sūris, sūris:
- 6 kiaušiniai
- 3 lydyti sūriai
- 3 virtos morkos
- 3-4 česnako skiltelės
- 3-4 šaukštai majonezo
- druskos, pipirų – pagal skonį
Paruošimas:
Kiaušinius ir varškę sutarkuokite, sudėkite tarkuotas morkas ir česnaką, pagardinkite druska ir pipirais, užpilkite majonezu. Viską gerai išmaišykite. Tai universalus užkandis, kurį galima patiekti kaip salotas arba užtepėlę.
