Ar galite laikyti ryžius balkone ir kaip užtikrinti, kad jų neapniktų kenkėjai – sužinokite Mes straipsnyje.
Kaip laikyti grūdus stikliniuose indeliuose / depositphotos.com
Laikyti grūdus, įskaitant ryžius, reikia teisingai, kitaip anksčiau ar vėliau į indą pateks vabzdžių. Be to, ryžiai gali sudrėkti, o tai jau daro juos netinkamus valgyti. Mes išsiaiškino, ar ryžius galima laikyti šaldytuve ir kaip elgtis su sausais ar virtais grūdais.
Anksčiau kalbėjome apie tai, kaip tinkamai laikyti grūdus ir makaronus.
Kaip laikyti ryžių kruopas – patarimai ir rekomendacijos
Daugelis žmonių mano, kad ryžius galima laikyti toje pačioje pakuotėje, kurioje juos nusipirkote – tai netiesa. Būdamos polietileno maišelyje, kruopos pradeda pūti ir įgauna nemalonų kvapą. Be to, nežinote, ar gaminant buvo laikomasi sanitarinių normų – jei ne, pakuotėje su ryžiais gali būti vabzdžių lervų, kurios vėliau virsta vabalais.
Ryžių laikymas stikliniame inde – tai geriausias būdas apsaugoti ryžius nuo gedimo ir kenkėjų. Nusipirkę ryžių, supilkite juos į tinkamą stiklinį ar plastikinį indą su sandariai užsukamu dangteliu. Nenaudokite geležinio, nes jis gali surūdyti ir nėra visiškai sandarus.
Ideali ryžių laikymo temperatūra – 5-15° C, 60-70 % drėgmė. Kategoriškai tiesioginiai saulės spinduliai griežtai draudžiami – jie neturi pasiekti stiklainio. Beje, šaltis ir šaltis greitai „nužudo” bet kokias bakterijas – yra atsakymas į klausimą, ar ryžius galima laikyti šaldytuve.
Jei stiklainyje aptiksite kenkėjų – kruopas padėkite į šaldiklį, šaldytuvą arba į balkoną. Į stiklainį su ryžiais taip pat galite įdėti lauro lapą arba česnaką, kad atbaidytumėte kenkėjus. Kad ryžiai neišdžiūtų, pripildykite medvilninį maišelį druskos ir įdėkite jį į stiklainį su kruopomis.
Atsižvelgiant į visas pirmiau nurodytas sąlygas, ryžius galima saugiai laikyti iki šešių mėnesių, o poliruotus ryžius – vienerius metus.. Jei kruopos laikomos ilgiau, rekomenduojama jas prieš naudojimą kalcinuoti.
Kaip tinkamai ir ilgai laikyti ryžius, jei jie jau išvirti
Išvirusius ryžius galima laikyti tik šaldytuve. Jei į kruopas nebuvo įpilta aliejaus, jos nesuges per 5 dienas. Košės su aliejumi laikomos trumpiau – tik 3 dienas. Jei ryžių košę virėte su pienu, jos galiojimo laikas – 24 valandos, po to patiekalas rūgsta.
Išradingos šeimininkės rekomenduoja ryžius laikyti sandariai uždarytame inde, atokiau nuo kitų maisto produktų, kurie gali skleisti aštrų kvapą. Kad ryžiai nebūtų pasmerkti keliauti į šiukšlių dėžę, košę galima užšaldyti ir laikyti šaldiklyje iki 40 dienų. Jei lauke „minusas”, išvirtą košę galima išnešti į balkoną ir laikyti ten.
