Kaip sužinoti, ar kiaušiniai švieži, ar ne, kad nešvaistytumėte pinigų ir neapsinuodytumėte – sužinokite Mes straipsnyje.
Kaip suprasti, kad kiaušiniai nesugedo – lifehacks / depositphotos.com
Kiaušinių kainos Ukrainoje per pastaruosius kelis mėnesius išaugo daugybę kartų – todėl mūsų šalies gyventojai, taupydami pinigus, nori įsigyti kuo šviežesnį produktą. Mes išsiaiškino, kaip parduotuvėje suprasti, kad kiaušinis supuvęs, ir neparsinešti namo trūkstamo egzemplioriaus.
Anksčiau kalbėjome apie tai, ką vietoj kiaušinių galima naudoti maltiniams ir kepiniams.
Kaip patikrinti kiaušinių šviežumą parduotuvėje – patarimai ir gudrybės
Kai prieinate prie prekystalio, prieš įsidėdami padėklą su kiaušiniais į krepšelį, turėtumėte atlikti keletą veiksmų:
- suraskite kampą – kiaušiniai, kurių kampas šiek tiek pakeltas, tikrai yra supuvę;
- nematyti jokių pažeidimų – Kiaušinių įskilimai ir įtrūkimai yra nepriimtini;
- įvertinti kiaušinių galiojimo laiką – jie yra tinkami vartoti 30 dienų nuo pagaminimo datos;
- sukrėskite kiaušinį – Jei nesigirdi jokio garso, kiaušinis yra šviežias.
Geriausia kiaušinius pirkti iš patikimo tiekėjo, tačiau parduotuvėse galite išsiversti su šiais keturiais patarimais. Patyrę virėjai taip pat pataria kiaušinius pirkti kuo arčiau ūkių, kuriuose auginamos vištos, kad turėtumėte didesnę tikimybę įsigyti šviežią produktą.
Kaip namuose patikrinti kiaušinių šviežumą – trys būdai
Jei parsinešėte kiaušinių į namus ir vis dar nesate tikri dėl jų kokybės arba jei produktas ilgai stovėjo šaldytuve ir nesate tikri, ar jį saugu valgyti, atlikite šį veiksmą:
- dar kartą pakratykite kiaušinį – stabilus kratymo garsų nebuvimas rodo, kad produktą galima vartoti;
- įmušti kiaušinį – trynys turi būti išgaubtas, o baltymas turi būti tįsus ir laisvai susitelkęs aplink trynį;
- įdėkite kiaušinius į vandenį – jei jie lieka gulėti horizontaliai ant dugno, vadinasi, yra švieži.
Kiaušiniai vandenyje gali elgtis įvairiai. Pavyzdžiui, kiaušiniai, kurie plūduriuoja į viršų neryškiu kampu, nėra švieži, bet vis tiek yra valgomi. Visiškai į paviršių išplaukusių kiaušinių nereikėtų valgyti – geriau juos išmesti.
