Yra maisto produktų, kurie gali būti ne tik skani diabetikų mitybos raciono dalis, bet ir aprūpinti organizmą reikiamu skysčių kiekiu.
Jogurtas, arbūzas ir agurkai – maisto produktai, naudingi sergant cukriniu diabetu / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com
Vandens balanso palaikymas ir cukraus kiekio kraujyje kontrolė yra dvi svarbios sveikatos sąlygos. Jei sergate 2 tipo diabetu, dėl didelio cukraus kiekio kraujyje gali padaugėti šlapinimosi, o tai savo ruožtu gali sukelti dehidrataciją. Kita vertus, gerti pakankamai vandens labai svarbu norint palaikyti inkstų, kurie atlieka svarbų vaidmenį filtruojant cukraus perteklių kraujyje, funkciją, nes dehidratacija gali papildomai apkrauti šiuos organus, rašo eatingwell.com.
Yra tam tikrų maisto produktų, kurie gali būti ir skani diabetu sergančių žmonių dietos dalis, ir suteikti reikiamą skysčių kiekį. Registruoti dietologai įvardijo 5 tokius maisto produktus.
1 – Agurkai
Agurkus sudaro apie 95 % vandens. Jie padės jums papildyti drėgmės kiekį, o dėl mažo angliavandenių kiekio jie taip pat gerai veikia cukraus kiekį kraujyje. Šios daržovės žievelėje yra ląstelienos, kuri neleidžia gliukozės šuoliams kilti, sako registruota dietologė Johanna Katz.
2. Obuoliai
Pasak mitybos specialistės Stephanie Deming, obuolius sudaro apie 85 % vandens, juose gausu skaidulų. Jums nereikia nerimauti dėl juose esančio cukraus kiekio: obuoliuose esančios skaidulos lėtina cukraus įsisavinimą ir užtikrina stabilų ir ilgalaikį energijos išsiskyrimą. Tik būtinai suvalgykite žievelę, kurioje yra specialių skaidulų, tokių kaip pektinas ir celiuliozė, padedančių kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Vieno nedidelio tyrimo metu nustatyta, kad žmonėms, kurių cukraus kiekio kraujyje kontrolė sutrikusi, prieš valgį, kuriame buvo daug angliavandenių, suvalgius obuolį, cukraus kiekis kraujyje šoktelėdavo mažiau nei tiems, kurie valgė tik paprastuosius angliavandenius.
3. Greipfrutai
Šį sultingą citrusinį vaisių sudaro 90 % vandens, todėl jis puikiai malšina troškulį.
„Greipfrutai ne tik turi daug vandens, bet ir aprūpina organizmą svarbiu elektrolitu kaliu, kuris padeda palaikyti bendrą skysčių balansą”, – sakė mitybos specialistė Jamie Adams.
Jo teigimu, greipfrutų skaidulos lėtina cukraus įsisavinimą į kraują, taip skatindamos stabilesnį energijos lygį.
4. Arbūzas
Arbūzą sudaro 91 % vandens. Be to, vienoje jo stiklinėje yra tik 9 g cukraus, todėl jį galima lengvai vartoti cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti. Arbūze taip pat yra citrulino – aminorūgšties, kuri palaiko azoto oksido gamybą, o tai skatina geresnę kraujotaką. Nauji tyrimai rodo, kad citrulinas taip pat gali pagerinti atsparumą insulinui ir padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
5. Graikiškas jogurtas
Paprastas nesaldintas graikiškas jogurtas yra daug vandens turintis produktas, kuris ne tik yra kokybiškas baltymų šaltinis, bet ir turi mažai angliavandenių ir cukraus, sakė mitybos specialistė Mary Ellen Phipps.
Jame yra apie 80 proc. vandens. Tačiau tai dar ne viskas. 5,6 uncijos talpyklėje yra apie 16 gramų baltymų. Tai papildoma nauda, nes jie lėtina virškinimą ir užtikrina stabilų cukraus kiekį kraujyje.
Kadangi baltymai taip pat skatina sotumo jausmą, jie gali padėti numesti svorio. Be to, graikiškame jogurte yra žarnynui naudingų probiotikų.
Anksčiau Mes pasakojo, ką valgyti esant aukštam kraujospūdžiui. Naujo tyrimo metu mokslininkai nustatė, kad arbata ir juodasis šokoladas gali padėti kraujospūdžiui, taip pat bendrai širdies ir kraujagyslių sveikatai. Jie teigia, kad reguliariai vartojant kakavą, arbatą, obuolius ir vynuoges, dėl šiuose maisto produktuose esančių augalinių junginių flavan-3-olių galima sumažinti kraujospūdį ir pagerinti kraujagyslių funkciją.
Minėti maisto produktai, taip pat obuoliai ir vynuogės gali būti nebrangūs būdai kontroliuoti kraujospūdį ir palaikyti širdies sveikatą. Kartu mokslininkai pažymėjo, kad juos vartojant nereikėtų atsisakyti gydytojo paskirtų vaistų.
