Kokią kavą rinktis prekybos centre, kad nenusipirktumėte falsifikato – skaitykite medžiagoje.
Kokia kava yra skaniausia ir kokybiškiausia / depositphotos.com
Kavą geria žmonės visame pasaulyje – vieni ją verda turbo aparate, kiti renkasi gėrimą iš artimiausios kavinės, o treti tenkinasi tirpia versija. Mes papasakos, kokia kava laikoma kokybiška ir ko ieškoti parduotuvėje.
Anksčiau kalbėjome apie tai, ar iš tikrųjų galima gerti kavą su pienu.
Kaip suprasti, ar kava yra gera, ar ne, jei nusipirkote kavos pupelių
Natūrali pupelių kava yra unikalus produktas, kuris ne tik suteiks malonių pojūčių geriant, bet ir padės šiek tiek pralinksmėti. Deja, kai kurie gamintojai, norėdami savo produktą įteikti kaip kokybišką, prideda priemaišų ir kvapiųjų medžiagų.
Tiesa yra tokia, natūralių kavos pupelių savybės yra gana paprasta:
- stambūs vienodo dydžio grūdai;
- sodraus skonio, be rūgštelės ar kartumo kvapo;
- ant pirštų, patrynus grūdus, lieka riebių žymių;
- plėvelės gabalėliai grūdų grioveliuose;
- rudų žymių ant popieriaus, kur buvo padėta kava, nėra.
Patyrę baristos rekomenduoja gyvenimo gudrybę, kaip atpažinti gerą kavos pupelę. Paimkite kelias pupeles ir trenkite jas kuo nors sunkiu. Jei kava natūrali, pupelės suskils į gabalėlius. Dirbtinis produktas sutrupės į dulkes.
Kaip išsirinkti gerą tirpią kavą
Tirpi kava laikoma populiaresne tarp paprastų vartotojų nei maltos kavos pupelės. Visa esmė ta, kad tirpųjį gėrimą lengviau paruošti ir jis paprastai kainuoja pigiau. Jei ir jūs esate vienas iš žmonių, kurie renkasi tirpią kavą, nepamirškite kelių taisyklių:
- kavą pirkite tik užspaudžiamame maišelyje – jis apsaugo produktą nuo drėgmės ir saulės spindulių;
- kavos spalva turi būti vienodai ruda, be baltų dėmelių;
- aromatas yra ryškus ir intensyvus – be duonos ar gilės kvapo.
Kaip ir maltos kavos, tirpios kavos autentiškumą galima patikrinti. Į bet kurį indą įpilkite šalto vandens, įmeskite šaukštelį tirpios kavos ir išmaišykite. Natūralus produktas visiškai ištirps, o cikorija ar kiti variantai, kuriuos nesąžiningi gamintojai deda į pakuotę, tiesiog nusės ant indo dugno.
