Kad ir kur jas laikytumėte, pasirūpinkite, kad gumbai nebūtų veikiami saulės spindulių.
Patariame, kokioje temperatūroje laikyti bulves, kad jos nedygtų / nuotr. pixabay.com
Daugelis šeimų bulves perka gana dideliais kiekiais. Tačiau dažnai tai lemia, kad po kelių mėnesių jos pradeda gesti ir dygti. Ir visa tai dėl to, kad žmonės nežino, kaip ir kur laikyti bulves. Apie visas subtilybes papasakos Mes.
Kokioje temperatūroje laikyti bulves
Pirmiausia supraskime, kokioje temperatūroje laikyti bulves, pataria ekspertai. Geriausia, kad šios daržovės išliktų šviežios, ji turėtų būti apie 2-3 °C. Esant minusinei temperatūrai, šakniavaisiai pasidarys saldūs, o aukštesnėje – sudygs.
Rūsiuose temperatūra dažnai būna gana žema, todėl daugelis žmonių daržoves laiko būtent juose. Tačiau kai kuriuose namuose rūsyje įrengtas šildymas, kad būtų išvengta drėgmės. Štai tokia istorija, Kaip laikyti bulves šiltame rūsyje:
- nedėkite šakniavaisių daržovių šalia vamzdžių, radiatorių ar radiatorių;
- pasirūpinkite gera ventiliacija;
- įsitikinkite, kad drėgmė yra ne mažesnė kaip 80 proc. Taip pat galite naudoti oro drėkintuvus arba palikti indą su vandeniu;
- Jei rūsyje labai šilta, pabandykite pasidaryti „mini šaldytuvą”, išklodami bulvių dėžes putplasčiu ir šalia jų pastatydami šaldyto vandens butelius. Tačiau tokiu atveju butelius reikės reguliariai keisti.
Tačiau kaip laikyti bulves bute, kuriame nėra rūsio? Apie tai pakalbėsime toliau.
Kaip laikyti bulves bute – svarbūs nisai
Prekės ženklo „Nanna Tate” pardavimų ir rinkodaros direktorė Lucia Washbrook sako, kad šiltoje aplinkoje, kurioje daug šviesos, šakniavaisiai gali greitai sugesti. Specialistė rekomenduoja bulves laikyti tamsioje vietoje arba naudoti medvilninius maišelius, kurie užstoja šviesą, rašo „Express”.
Jei jūsų bute yra lodžija ar balkonas, daržoves galite laikyti ir ten. Tačiau yra keletas taisyklių, kaip laikyti bulves balkone.
Pirma, bulves laikykite tamsiose dėžėse, kad jų negautų saulės spindulių. Daržoves taip pat galite uždengti storu tamsiu audiniu.
Visa esmė ta, kad dėl ultravioletinių spindulių šakniavaisinėse daržovėse gaminasi solaninas, o jis yra pavojingas žmonėms. Beje, tokias bulves gana lengva pastebėti – gumbai bus žali, o tai reiškia, kad jas valgyti griežtai draudžiama.
Antra, stebėkite temperatūrą. Jei ji labai aukšta, pabandykite dėžutę su šakniavaisiais atvėsinti buteliais su šaldytu vandeniu arba specialiais produktams skirtais aušintuvais. Jei balkone labai šalta, bulves geriau įnešti į patalpą, kad nesugestų jų skonis.
Trečia, kad išvengtumėte šaknų puvinio, tarp eilių galite naudoti pjuvenų arba medžio pelenų sluoksnį.
Ar galima bulves laikyti šaldytuve
Jau svarstėme, kaip ir kur laikyti bulves, kai kalbama apie didelius kiekius. Tačiau daugeliui šeimininkių tai nėra aktu, nes jos perka po kelis kilogramus šios daržovės. Taigi, ar galima jas laikyti šaldytuve? Atsakymas yra neabejotinai teigiamas.
WRAP (Atliekų ir išteklių veiksmų programa) teigia, kad jei bulves laikysite šaldytuve 5 °C temperatūroje, jos ilgiau išliks šviežios.
Tačiau nevertėtų į šaldytuvą dėti šakniavaisių polietileniniuose maišeliuose. Jos greitai pradės pūti. Kaip alternatyvą naudokite popierinius maišelius.
