Koldūnai, kurie dažnai laikomi tradiciniu rusų virtuvės patiekalu, iš tiesų yra visai kitokios kilmės, sako istorikas Aleksandras Alferovas.
Kodėl koldūnai yra ne rusų virtuvė – istorikas atkreipia dėmesį į svarbų nisą / Koliažas Mes, nuotrauka: Mes
Apie ką ši medžiaga:
- Kieno žmonės išrado koldūnus
- Kuri šalis laikoma koldūnų gimtinė
Ilgą laiką koldūnai buvo laikomi tradiciniu rusų virtuvės patiekalu, tačiau istoriniai faktai rodo ką kita. Apie tikrąją pelmėnų kilmę „YouTube” vaizdo įraše papasakojo mūsų istorikas Aleksandras Alferovas.
Mesas išsiaiškino, iš kur atsirado pelėnai.
Jei norite sužinoti daugiau įdomių faktų, rekomenduojame mūsų medžiagą: Ką iš tikrųjų reiškia sovietinė žvaigždė – istorikas atskleidė baisią tiesą.
Kodėl koldūnai nėra rusiškas patiekalas
Pasak Aleksandro Alferovo, paplitusi nuomonė apie pelėnų „rusišką kilmę” nėra teisinga.
„Ar pelėnai yra tradicinis rusų patiekalas? Netiesa. Dabar aš jums viską apie tai papasakosiu”, – pareiškė istorikas.
Jis pabrėžė, kad pelėnai šiuolaikinės Rusijos teritorijoje atsirado tik XV-XVI a. pabaigoje ir neturi autentiškos rusiškos kilmės.
„Tai užkariautų tautų patiekalas”, – aiškino ekspertas.
Žiūrėkite vaizdo įrašą apie tai, kokia yra tikroji koldūnų kilmė:
Kur yra tikroji koldūnų tėvynė – kur koldūnai atsirado
Istorikas išsamiai paaiškino paties patiekalo pavadinimo kilmę. Anot jo, žodis „pelmeni” kilęs iš komių arba udmurtų tautų kalbų.
„Vadinasi, komių arba udmurtų tautų kalboje šis patiekalas turi skambesį ir pavadinimą pelnen, t. y. „duonos ausis”, – pažymėjo Alferovas.
Ekspertas taip pat atkreipė dėmesį į tai, kaip rusai asimiliacijos procese keitė savo tikruosius vardus.
„Žinome, kaip rusai dažnai keičia vardus į kažkokius keistus. Gostomelas vadinamas Gastameliu, Sumai – Sumais ir panašiai. Čia ta pati istorija”, – pažymėjo istorikas.
Aleksandras Alferovas pabrėžė, kad svetimos kultūros pasisavinimas yra tipiška imperinių tautų praktika.
„Tai pavergtų tautų virtuvė, kurią okupantai vėl pavogė ir dabar vadina tradicine rusų virtuve”, – apibendrino ekspertas.
Jus taip pat gali dominti:
Kas yra Aleksandras Alferovas
Aleksandras Anatolevičius Alferovas – Ukrainos istorikas, radijo laidų vedėjas, visuomenės ir politikos veikėjas, istorijos mokslų kandidatas, Ukrainos nacionalinės mokslų akademijos Ukrainos istorijos instituto mokslo darbuotojas. Jis yra daugiau kaip 100 mokslinių straipsnių autorius; knygų, Vikipedijos pranešimų autorius ir bendraautoris.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redaktorius.
