Kai kurie maisto produktai gali pagerinti kavos skonį, tačiau yra ir tokių, kurių į kavą nederėtų dėti.
Ko nereikėtų dėti į kavą / koliažas: Mes, nuotrauka: ekrano nuotrauka iš „Youtube” kanalo „Stories from Life”.
Sužinosite: „Kaip gaminti kavą iš kavos, kurią galima valgyti iš kavos ir gėrimų?
- Maisto produktų, kurie gadina kavos skonį, sąrašas
- Kaip gera kava su pienu
Jei rytinė kava jums tapo neskani, greičiausiai priežastis slypi ne pačiame gėrime, o tame, ką į jį dedate. Mat kai kurie ingredientai gali trukdyti sodriam natūraliam gėrimo skoniui ir visiškai jį sugadinti. Mes įvardijo produktus, kurių nereikėtų dėti į kavą, rašo Eatthis.
Apie tai, kaip puikiai dera kava ir pienas, kalbėjo ir „Youtube” kanalo „Effect Placebo” autorius.
Jei jums patiko ši medžiaga, galbūt jus sudomins: Ukrainiečiai turėtų išmokti: kaip tinkamai gerti espreso kavą.
Nors kai kurie produktai tikrai gali pagerinti gėrimo skonį, yra tokių, kurių į jį niekada nereikėtų dėti, sako barista ir kavos ekspertas Drew Pondas. Štai kokie tai produktai.
1. Didelio rūgštingumo maisto produktai
Vanduo su citrina yra malonaus skonio, tačiau kava – visai kas kita. Nors kai kurie europiečiai mėgaujasi kava su citrina ar kitais citrusiniais vaisiais, tai nėra gera idėja, sako kavos verslo savininkė Laila Gambari.
Ji pataria į kavą nedėti labai rūgščių maisto produktų, tokių kaip spanguolės, erškėtuogės, nors į kavą tinka kai kurie citrusiniai vaisiai, pavyzdžiui, apelsinai. Tačiau visiškai draudžiama į kavą dėti raudonųjų vaisių, pasižyminčių dideliu rūgštingumu. Priežastis ta, kad į kavą įdėjus ir pieno – jis gali sutirštėti.
„Savo kavinėje išbandžiau įvairiausių sirupų specialiesiems gėrimams ir pastebėjau, kad šie produktai yra puikaus skonio, tačiau juos įpylus į latte kavą sukrekėja pienas. Kai kava ir pienas yra karšti, iš karto atsiskiria krešulys nuo išrūgų”, – aiškino Gambari.
2. dirbtinė grietinėlė
Dirbtinės grietinėlės taip pat nėra geriausias pasirinkimas kavos skoniui pagerinti. Pasak Pondo, juose gausu hidrintų aliejų, abejotinų tirštiklių ir kitų cheminių medžiagų.
3. Baltymų milteliai
Svarbu gauti kasdienę baltymų normą, tačiau nereikėtų to daryti kavos sąskaita. Ekspertai teigia, kad vietoj jos geriau gerti baltymų kokteilį.
„Šis mišinys gerai subalansuotą kavą paverčia nemaloniai tiršta ir neskania gremėzdiška mase, kurią sunku gerti”, – sako buvusi barista Riley Westbrook.
Jis sako, kad kava visų pirma yra susijusi su pusiausvyra, o baltymų miltelių įmaišymas sdo visus tinkamos gėrimo konsistencijos elementus.
4. dirbtiniai saldikliai
Dirbtiniai saldikliai gali suteikti kavai geresnį skonį, tačiau taip kenkiate savo sveikatai.
„Sintetiniai skoniai užgožia turtingą ir sudėtingą mėgstamų kavos pupelių skonį. Kavos ritas turėtų palaikyti bendrą jūsų savijautą, naudojant švarius, sveikus ingredientus, kurie suteikia energijos ir maitina, o ne chemines medžiagas, kurios gali pakenkti jūsų sveikatai”, – perspėjo kavos parduotuvės įkūrėja Lindsay Socio.
5. Ryžių pienas
Šiandien į kavą dedama daugybė pieno rūšių, pavyzdžiui, avižų arba migdolų pienas. Tačiau ryžių pieno reikėtų vengti, įsitikinęs kavinės savininkas Leo Juffa.
Anot jo, jame mažai baltymų ir jis blogai plaka, todėl netinka lattei ir kapuččinai.
6. Sirupai be cukraus
Kai produktas yra be cukraus, jis nebūtinai yra sveikas. Būtent taip yra su kavos sirupais. Pasak Pondo, „bet koks aviečių ar persikų skonis tikriausiai atsirado laboratorijoje ir turi savo draugų: didelės fruktozės kukurūzų sirupą, propilenglikolį ir dar daugiau diacetilo”.
Jei norite vaisinių natų savo puodelyje, pirkite natūralų produktą, pataria ekspertas.
Žiūrėkite vaizdo įrašą apie tai, kaip dera kava ir pienas:
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redakciją.
