Pasak mokslininko, mityba turi didžiulę įtaką ilgaamžiškumui.
Kaip pažymėjo ilgaamžiškumo tyrėjas, pusryčiai turėtų būti sūrūs / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com
Bako senėjimo tyrimų instituto generalinis direktorius ir prezidentas daktaras Erikas Verdinas (Eric Verdin) teigia, kad jam pavyko pakeisti savo biologinį amžių maždaug 15 metų. Jis pasidalijo pusryčiais, kurie jam padeda išvengti cukraus kiekio kraujyje šuolių, rašo „Business Insider”.
„Blogiausi pusryčiai, kokius tik galite įsivaizduoti, yra dubenėlis dribsnių su stikline apelsinų sulčių, nes tai iš esmės yra dubenėlis cukraus”, – pažymėjo jis.
Teigiama, kad Verdinui yra 68 metai, tačiau pastarąjį dešimtmetį „optimizavęs” savo sveikatą, pakeitęs mitybą ir gyvenimo būdą, gydytojas tvirtina, kad jo „biologinis amžius” yra daug mažesnis. Pasak jo, tai patvirtina įvairūs epigenetiniai kraujo tyrimai.
Verdinas sako, kad mityba turi didžiulę įtaką ilgaamžiškumui. Jis pats laikosi Viduržemio jūros regiono dietos, kurią sudaro daug šviežių produktų, ankštinių daržovių, neskaldytų grūdų ir liesų baltymų, ir vengia itin apdorotų maisto produktų.
Ką valgo ilgaamžiai: geriausi pusryčiai
Kaip nurodė ilgaamžiškumo tyrinėtojas, pusryčiai turėtų būti sūrūs:
„Taigi jokių pyragaičių, apelsinų sulčių, vaisinio jogurto”.
Verdinas pusryčiams paprastai valgo kiaušinius, avokadą ir lašišą (rūkytą arba virtą) su viso grūdo duona.
Jam ne itin svarbu, kaip kiaušiniai paruošti, bet vietoj sviesto jis renkasi alyvuogių aliejų.
„Jei kas nors nenori sviesto, geriausia juos virti kietai virtus”, – sakė Verdinas.
Kiaušiniuose ir lašišoje yra sveikų riebalų ir baltymų, kurie padeda jaustis sotiems visą dieną. Viso grūdo duona ir avokadas patiekalą papildo skaidulomis, kurios svarbios virškinimo sveikatai, nes maitina gerąsias žarnyno bakterijas.
Prisiminkite, anksčiau mitybos specialistai įvardijo 5 „kenksmingus” gėrimus, kurie stebėtinai gerai veikia cukraus kiekį kraujyje.
