Šis produktas turi begalę sveikatai naudingų savybių, tačiau, įtraukdami alyvuogių aliejų į savo racioną, turite atsižvelgti į vieną dalyką.
Alyvuogių aliejus yra labai sveikas / nuotr. depositphotos.com
Alyvuogių aliejuje gausu sveikų riebalų ir junginių, pasižyminčių priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis, kurios skatina gerą sveikatą.
Sočiuosius riebalus, pavyzdžiui, kokosų aliejų, pakeisti alyvuogių aliejumi – protingas pasirinkimas siekiant geresnės sveikatos, rašo „Verywellhealth”.
1. Apsaugo nuo širdies ligų
Tyrimai rodo, kad žmonėms, kurie per dieną suvalgo daugiau nei pusę valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus, koronarinės širdies ligos rizika yra 18 % mažesnė ir 14 % mažesnė bet kokių širdies ligų rizika.
2. Gali padėti išvengti insulto
Alyvuogių aliejus gali padėti apsisaugoti nuo insulto, nes mažina kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje. Vienoje apžvalgoje nustatyta, kad vartojant 1,5-2,2 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus per dieną gali sumažėti širdies ligų ir insulto rizika.
Tyrimai rodo, kad žmonių, kurie po insulto jį vartojo kaip pagrindinį riebalų šaltinį, rezultatai po trijų mėnesių buvo geri.
3. Gali kovoti su Alzheimerio liga
Tyrimai parodė, kad pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje esantys fenoliniai junginiai, mažindami beta amiloido plokštelių kiekį, gali padėti išvengti Alzheimerio ligos arba ją kontroliuoti.
Alyvuogių aliejus taip pat gali padėti sergant Alzheimerio liga, nes slopina smegenų uždegimą, apsaugo smegenis nuo kenksmingų medžiagų ir mažina oksidacinį stresą.
4. Gali sumažinti 2 tipo diabeto riziką
Tyrimų apžvalgoje nurodoma, kad didesnis alyvuogių aliejaus vartojimas susijęs su mažesne 2 tipo diabeto rizika. Kiti tyrimai parodė, kad alyvuogių aliejus, ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, pagerina cukraus kiekio kraujyje kontrolę žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu. Manoma, kad tokį poveikį lemia alyvuogių aliejuje esantys sveikieji riebalai ir fenoliniai junginiai.
5. Padeda gydyti reumatoidinį artritą
Alyvuogių aliejus buvo tiriamas dėl galimos naudos sergant uždegiminėmis ligomis, pavyzdžiui, reumatoidiniu artritu (RA). Tyrimo metu nustatyta, kad didesnis alyvuogių aliejaus ir riešutų vartojimas pagerino uždegimo žymenų ir RA ligos aktyvumo rodiklius, stipresnis poveikis pastebėtas sunkia RA forma sergantiems pacientams.
6. Mažina metabolinio sindromo riziką
Metabolinis sindromas – tai penkių būklių grupė, didinanti širdies ligų, diabeto ir insulto riziką. Jis diagnozuojamas, kai yra trys ar daugiau iš toliau išvardytų būklių:
- Didelis juosmens apimtis;
- Aukštas kraujospūdis;
- Didelis trigliceridų kiekis kraujyje;
- Mažas „gerojo” cholesterolio kiekis;
- Didelis cukraus kiekis kraujyje.
Gyvenimo būdo ir mitybos pokyčiai, tokie kaip fizinio aktyvumo didinimas, vidutinio svorio palaikymas ir dietos laikymasis, yra metabolinio sindromo gydymo būdai.
7. Mažina depresiją
Atlikus tyrimą nustatyta, kad 52 dienas vartojant 25 mililitrus alyvuogių aliejaus per dieną (apie 1,7 valgomojo šaukšto) labai pagerėjo pacientų, sergančių sunkia depresija, bet ne pacientų, sergančių lengva ar vidutinio sunkumo depresija, simptomai.
8. Gali padėti žarnyno sveikatai
Atlikus tyrimą nustatyta, kad Viduržemio jūros regiono dieta su 40 g alyvuogių aliejaus per dieną (apie 2,9 valgomojo šaukšto) pagerino žarnyno mikrobiomo sudėtį.
Alyvuogių aliejuje esantys mononesotieji riebalai ir antioksidantai pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, kuris gali padėti sergant tokiomis uždegiminėmis žarnyno ligomis kaip Krono liga ir opinis kolitas. Ypač tyras alyvuogių aliejus reikšmingai pagerino uždegimo žymenis ir simptomus, įskaitant:
- pilvo pūtimas;
- vidurių užkietėjimas;
- nepilnas žarnyno ištuštinimas;
- noras tuštintis.
Nepaisant sveikatai naudingų savybių, alyvuogių aliejus yra gana kaloringas – 124 kalorijos viename valgomajame šaukšte. Todėl geriausia alyvuogių aliejų vartoti saikingai, nes dėl per didelio vartojimo gali padidėti svoris.
