Šie sumuštiniai praverčia, kai neturite laiko ar maisto sudėtingiems patiekalams.
Paprasti šalti sumuštiniai greitam patiekalui / koliažas Mes, nuotr. pixabay
Nebrangūs sumuštiniai ant greitos rankos – vertingas radinys paprastam užkandžiui. Tokie užkandžiai vertinami dėl paruošimo paprastumo. Tereikia užtepti įdaro ant duonos, kuri gali būti papildomai paskrudinta arba išdžiovinta.
Jei amžina klasika „sumuštiniai su dešra ir sūriu” nusibodo – siūlome dar 6 ne mažiau skanius variantus kiekvienam skoniui.
Sumuštiniai su raudona žuvimi ir varške
Šiam receptui reikės bet kokios šviežios arba sūdytos žuvies, taip pat riebios, geriausia naminės varškės.
Produktų sąrašas:
- Varškė – 200 g;
- žuvis – 100 g;
- česnakas – 2 skiltelės;
- krapų ir petražolių;
- druskos ir prieskonių;
- duona – 7 riekelės.
Varškę kartu su česnaku suplakite blenderiu. Žoleles smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su varškės mišiniu. Šį mišinį užtepkite ant duonos ir ant viršaus uždėkite plonus lašišos ar šlakio griežinėlius.
Lygiai taip pat sumuštinius galite gaminti ir su raudonaisiais ikrais vietoj žuvies.
Sumuštiniai su šprotais ir daržovėmis
Juodos duonos arba duonos riekes plonu majonezo sluoksniu aptepkite ir ant kiekvienos uždėkite po dvi žuvis. Ant šprotų uždėkite mėgstamų daržovių, pavyzdžiui, ridikėlių, agurkų ar pomidorų, apskritimus. Pabarstykite smulkintais žalumynais.
Sumuštiniai paruošti – norėdami ryškesnio skonio, galite apšlakstyti citrinos sultimis. Pageidautina užkandį patiekti iš karto, kol daržovės nesuvirškėjo.
Sumuštiniai su menkės kepenėlėmis ir kiaušiniais
Paruoškite vieną skardinę menkės kepenėlių, 2 virtus vištos kiaušinius ir 2 šaukštus majonezo, taip pat žaliųjų svogūnų. Iš kepenėlių išpilkite aliejų ir sutrinkite jas šakute. Sudėkite trintus kiaušinius ir majonezą, įberkite druskos. Mišinį užtepkite ant duonos ir papuoškite žalumynais.
Skaniausi ir paprasčiausi sumuštiniai / nuotr. depositphotos.com
Karšti sumuštiniai su kiaušiniu
Šie sumuštiniai labai populiarūs Japonijoje. Norint juos paruošti, reikia kietai išvirti 6 kiaušinius, tada juos sutarkuoti ir pasūdyti. Sumaišyti su 3 šaukštais majonezo. Jei norite, galite įdėti prieskonių, žolelių, garstyčių – sumuštinių užtepėlė paruošta.
Duoną iš abiejų pusių paskrudinti ant gabalėlio sviesto. Kruopas gausiai aptepkite kiaušinio masės sluoksniu ir viršų uždenkite antrąja riekele. Pageidautina šį užkandį patiekti karštą.
Sumuštiniai su tunu orkaitėje
Šiuos sumuštinius galima gaminti iš bet kokių žuvies konservų, pavyzdžiui, lašišos ar skumbrės, tačiau geriausiai tinka tunas.
Įkaitinkite orkaitę iki 180°. Dideliame dubenyje sumaišykite žuvies konservus, 150 g tarkuoto sūrio, šaukštą majonezo ir smulkintų krapų. Tuomet duoną aptepkite įdaru ir kepkite 10 minučių.
Sumuštiniai su avokadais
Šiam vitaminingam ir maistingam receptui reikės gvakamolės padažo. Sumaišykite minkštą prinokusį avokadą su šaukšteliu citrinos sulčių, smulkintu svogūnu ir prieskoniais pagal skonį. Puikiai tiks paprika, džiovintas česnakas ir aitriosios paprikos. Paruoštą mišinį užtepkite ant skrebučių – bus skanu.
